Brochetas A La Parrilla De Pollo Carne De Res Y Salchicha Recipes
BROCHETAS A LA PARRILLA DE POLLO, CARNE DE RES Y SALCHICHA
Steps:
- Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Coloca las rebanadas de tocino, sin amontonarlas, en un plato para microondas cubierto con toallas de papel; cúbrelas con otra toalla de papel. Cocínalas en el microondas a potencia ALTA durante 3 min. o hasta que estén parcialmente cocidas. (El tocino quedará blandito). Escurre el tocino; déjalo enfriar.
- Mezcla las tiras de carne de res, mientras tanto, con 1 cda. del adobo seco. Empezando por el extremo corto, forma enrollados bien apretaditos con cada una de las tiras de carne de res. Insértalos en los pinchos (alambres).
- Coloca una rebanada de tocino sobre cada tira de pollo; insértalas en otros pinchos. Inserta las salchichas en otros pinchos.
- Asa los pinchos de 8 a 12 min. o hasta que estén cocidos, dándoles vuelta de vez en cuando y retirándolos de la parrilla cuando ya estén. (Los pinchos de carne de res han de ser los primeros en terminar de cocerse.)
- Mezcla bien la mayonesa, mientras tanto, con 2/3 del ajo y el resto del adobo seco en un tazón pequeño. Combina los frijoles, el aderezo, las cebollas, el perejil y el resto del ajo en un tazón aparte.
- Sirve las carnes con la mezcla de mayonesa, la mezcla de frijoles y las cuñas de naranja.
Nutrition Facts : Calories 300, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
BROCHETAS DE POLLO A LA PARRILLA
Disfruta lo mejor del verano al brindar a tu familia deliciosas recetas a la parrilla como estas brochetas de pollo con calabacitas, pimentones y hongos.
Provided by My Food and Family
Categories Recetas
Time 30m
Yield 4 porciones de 2 brochetas cada una
Number Of Ingredients 3
Steps:
- Calienta la parrilla a fuego medio.
- Inserta el pollo en 8 brochetas, alternando la carne con los vegetales.
- Asa las brochetas de 10 a 15 min. o hasta que el pollo esté cocido, volteándolas después de 8 min. y barnizándolas con 1/2 taza de la salsa para asar en los últimos 5 min.
- Sirve las brochetas con la salsa para asar restante.
Nutrition Facts : Calories 250, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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