Ensalada De Papas Y Camotes Recipes
ENSALADA DE CAMOTES ASADOS
Como si no fueran suficientes los camotes para hacer extraexpecial esta ensalada, le agregamos cebolla morada y nueces de Castilla.
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Categories Casa
Time 1h15m
Yield 6 porciones de aprox. 1/2 taza cada una
Number Of Ingredients 5
Steps:
- Calienta el horno a 400°F.
- Revuelve los camotes con 3 cdas. de aderezo; espárcelos en un molde poco profundo que hayas forrado con papel de aluminio.
- Hornéalos de 25 a 30 min. o hasta que se suavicen, revolviéndolos a los 15 min. de empezar. Deja que se terminen de enfriar.
- Mezcla bien la mayonesa y el resto del aderezo en un tazón grande. Agrega los camotes, el apio, las nueces y la cebolla; revuélvelos para recubrirlos bien.
Nutrition Facts : Calories 400, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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