Paquetitos De Pollo Envueltos En Aluminio Recipes

ENCILANTRADA DE POLLO/ENVUELTOS

Steps:

• In a large pot, add chicken salt and pepper cook till done (saving the chicken stock), remove skin, debone and dice. Sauté onion and minced cilantro (coriander) on low-medium heat for about 3 minutes or till onion gets slightly golden. Add minced garlic last (garlic flavor gets tarty if sauteed too long) and sauté one more minute. Add the cans of Herdez salsa verde and chicken stock, cook on low to medium heat for 5-8 minutes. Add the diced chicken and continue to simmer for 5 more minutes.
• Sauté corn tortillas in oil on medium heat about 6 seconds on each side till soft, spoon encilantrada onto tortilla roll it up and top with crema mexicana and white Mexican cheese. Serve with Mexican rice and beans.

PAQUETITOS DE POLLO CON BRóCOLI ENVUELTOS EN PAPEL DE ALUMINIO

Steps:

• Calienta el horno a 400°F.
• Combina la mezcla para relleno con el agua; coloca con una cuchara la mezcla en el centro de 6 hojas grandes de papel de aluminio resistente. Pon encima los ingredientes restantes.
• Dobla los lados del papel. Sella cada paquete, haciendo pliegues dobles tanto arriba como en ambos extremos y dejando espacio para que circule el calor por dentro. Pon los paquetitos en una fuente para hornear de 15x10x1 pulgadas.
• Hornéalos de 25 a 30 min. o hasta que el pollo esté completamente cocido (165ºF).

TACOS DE POLLO ENVUELTOS EN ALUMINIO

Steps:

• Calienta el horno a 400°F.
• Espolvorea el pollo con el sazonador. Corta 4 hojas grandes de papel de aluminio grueso y coloca 1/4 taza de las papas en el centro de cada una de ellas; pon encima el pollo, el queso y la salsa.
• Dobla el papel aluminio para formar 4 paquetitos. Colócalos en una charola (bandeja) para hornear con bordes.
• Hornea los paquetitos de 30 a 35 min. o hasta que el pollo esté cocido (alcance una temperatura interna de 165º F). Sácalos del horno. Déjalos reposar 5 min. Haz varios cortes en el papel aluminio para dejar que el vapor escape antes de abrir los paquetitos. Ponles encima la crema agria.

PAQUETITOS DE POLLO ESTILO ORIENTAL

Steps:

• Calienta el horno a 400°F.
• Coloca el arroz a cucharadas en el centro de cada una de 6 hojas grandes de papel aluminio grueso; ponle encima el pollo y los vegetales. Mezcla bien los ingredientes restantes; rocíalo sobre los vegetales.
• Dobla el papel aluminio para formar 6 paquetes, dejando espacio para que circule el calor por dentro. Colócalos en una charola (bandeja) para hornear.
• Hornea los paquetitos de 30 a 35 min. o hasta que el pollo esté bien cocido (165°F). Déjalos reposar por 5 min. Haz varios cortes en el papel de aluminio con un cuchillo para dejar que el vapor salga de los paquetes antes de abrirlos.

PHYLLO CHICKEN PACKETS

Steps:

• In a small bowl, combine the onions, mayonnaise, lemon juice, 2 garlic cloves and tarragon; set aside. in another small bowl, combine the butter and remaining garlic., Place one sheet of phyllo dough on a work surface with a short edge facing you. Brush with 2 teaspoons butter mixture; brush to distribute evenly. Repeat with one more sheet of phyllo, brushing with another 2 teaspoons of butter mixture (Keep remaining phyllo dough covered with plastic wrap to avoid drying out)., Lightly sprinkle chicken breasts with salt and pepper. Center one chicken breast on the lower third of phyllo. Spread about 3 tablespoons of mayonnaise mixture over chicken breast. Fold bottom edge over chicken, then fold in sides. Roll up jelly-roll style; cover with plastic wrap and set aside. Make five more chicken packets., Place packets in an ungreased 15x10x1-in. baking pan. Brush tops with remaining garlic butter; sprinkle with cheese. Bake uncovered, at 375° for 25-30 minutes or until a thermometer reads 170°. Serve warm.

PAQUETITOS DE POLLO ESTILO ESPAñOL ENVUELTOS EN ALUMINIO

Steps:

• Precalienta el horno a 400º F. Corta 6 hojas de papel de aluminio grueso y coloca 1/2 taza de arroz en el centro de cada una. Ponle encima una 1 pechuga de pollo. Cubre esto uniformemente con los tomates, las aceitunas y el aderezo.
• Dobla los cuatro lados del paquete para formar una bolsa "sellada", dejando espacio para que circule el calor por dentro. Sin amontonarlos, coloca los paquetes de papel de aluminio en una bandeja (plancha) para hornear de 15x10x1 pulgadas.
• Hornéalos de 30 a 35 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido (170°F). Sácalos del horno. Déjalos reposar por 5 minutos. Haz varios cortes en el papel de aluminio con un cuchillo para dejar que el vapor salga de los paquetes antes de abrirlos.

PAQUETITOS DE PESCADO A LA FLORENTINA ENVUELTOS EN ALUMINIO

Steps:

• Precalienta el horno a 375ºF. Corta 4 hojas grandes de papel de aluminio muy resistente y usa una cuchara para poner ¾ taza de arroz en el centro de cada una de ellas. Cúbrelas equitativamente con la mitad de los trozos de pescado. Corónalas con la espinaca, 1 cucharada del queso crema blando y los trozos de pescado restantes. Rocía esto con el aderezo.
• Dobla los lados del papel de aluminio hacia arriba y sella el pescado con pliegues dobles. También sella con pliegues dobles los extremos de cada paquete, dejando espacio para que circule el calor por dentro. Coloca los paquetes de aluminio sin amontonarlos dentro de una fuente para hornear de 15x10x1 pulgadas.
• Hornéalos durante 15 minutos. Saca los paquetes del horno; déjalos reposar por 5 minutos. Utiliza 4 platos para cena y coloca 1 paquete sobre cada uno de ellos. Hazle unos cortes al papel con un cuchillo filoso para dejar que salga el vapor antes de abrirlos.

PAQUETITOS DE POLLO CON MOLE ENVUELTOS EN ALUMINIO

Steps:

• Precalienta el horno a 400º F. Combina la mezcla para relleno con el agua. Corta 6 hojas de papel de aluminio grueso y, con una cuchara, reparte la mezcla en forma pareja en el centro de cada una. Ponles encima 1 pechuga de pollo, 1/2 taza de elote, 1/4 taza de queso y 2 cucharadas de salsa de mole.
• Dobla los cuatro lados del paquete para formar una bolsa "sellada", dejando espacio para que circule el calor por dentro. Sin amontonarlos, coloca los paquetes de papel de aluminio en una bandeja (plancha) para hornear de 15x10x1 pulgadas.
• Hornéalos de 30 a 35 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido (170°F). Sácalos del horno. Déjalos reposar por 5 minutos. Reparte los paquetitos en 6 platos para cenar. Haz varios cortes en el papel de aluminio con un cuchillo afilado para dejar que el vapor salga de los paquetes antes de abrirlos.