Pechugas De Pollo Rellenas Estilo Primavera Recipes

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS ESTILO PRIMAVERA

Steps:

• Precalienta el horno a 350°F. Calienta 3 cucharadas del aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pimiento, la calabacita y la cebolla; cocínalos, revolviéndolos de vez en cuando, hasta que estén tiernos pero crujientes. Agrega el agua; hazla hervir. Incorpora la mezcla para relleno; pon la tapa. Retira la sartén del fuego. Déjala reposar por 5 minutos.
• Coloca las pechugas, con las partes superiores hacia abajo, sobre una tabla para cortar grande; espolvoréalas de forma pareja con 1/2 taza del queso. Enróllalas empezando por uno de los extremos cortos. Coloca las pechugas, con la parte por donde se abren hacia abajo, en un molde para hornear de 13x9 pulgadas. Espolvoréalas con las 2 cucharadas de aderezo restantes.
• Hornea las pechugas por 30 minutos; espolvoréalas con la 1/2 taza de queso restante. Hornéalas por 5 minutos más o hasta que se derrita el queso y la carne se cocine por completo (170°F).

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS CON CINCO QUESOS ESTILO ITALIANO

Steps:

• Calienta el horno a 400°F.
• Mezcla bien los 4 primeros ingredientes. Añade 1/2 taza del queso desmenuzado; mezcla todo bien. Forma 4 leños con esta mezcla. Coloca cada uno de los leños sobre uno de los extremos cortos de cada una de las pechugas; presiónalos un poco contra las pechugas. Enrolla bien cada una de las pechugas doblando hacia adentro los extremos a fin de envolver bien el relleno.
• Coloca las pechugas, con los lados por donde se abren hacia abajo, en un molde para hornear de 13x9 pulgs. que hayas rociado con aceite en aerosol; ponle encima la salsa para espagueti. Tapa el molde.
• Hornea las pechugas por 30 min. o hasta que se cocinen (165°F). Espolvoréales el queso desmenuzado restante; hornéalas de 3 a 5 min. más o hasta que se derrita el queso.

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS CON BRUSCHETTA Y QUESO

Steps:

• Calienta el horno a 350°F.
• Mezcla los tomates, 1/2 taza del queso y la albahaca en un tazón mediano. Añade la mezcla para relleno; revuélvela sólo hasta que se humedezca.
• Pon 2 pechugas de pollo en una bolsa plástica grande y con cierre, apta para congelar. Golpéalas hasta alcanzar un grosor de 1/4 pulg. Repite esto con el resto del pollo. Coloca las pechugas, con la parte superior hacia abajo, sobre una tabla para cortar; ponles encima la mezcla del relleno. Enrolla bien cada mitad de pechuga, comenzando por el lado más estrecho, para encerrar el relleno. Coloca las pechugas en un molde de 13x9 pulgs. con el lado del cierre hacia abajo; rocíalas con el aderezo.
• Hornea las pechugas 40 min. o hasta que el pollo esté bien cocido (alcance una temperatura interna de 165°F). Espolvoréalas con el queso restante y hornéalas 5 min. o hasta que el queso se haya derretido.