Riso Allo Zafferano Con Asparagi E Zucchine Recipes
RISO ALLO ZAFFERANO CON ASPARAGI E ZUCCHINE
Categories Vegetable
Number Of Ingredients 6
Steps:
- Preriscaldate il forno a 200ð e intanto tagliate le zucchine a rondelle e le punte di asparagi in due parti, poi arrostitele in forno per 20 minuti. Passate alla preparazione del riso basmati facendolo bollire come indicato sulla confezione. Successivamente scaldate in un pentolino 3 cucchiai di latte in cui diluirete lo zafferano (se riuscite, preparate lo zafferano un paio dâÂÂore prima, più sta in infusione e maggiore più il sapore di questa meravigliosa spezia verràesaltato!). Unite la cremina di zafferano al riso e mescolate fino al completo assorbimento, trasferitelo in una ciotola e aggiungete le verdure. Condite con un giro di olio EVO, sale e pepe.
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Risotto agli asparagi e zafferano:Ingredienti:Un mazzetto di Asparagi;Dado;Una bustina di zafferano;Riso;Mezza cipolla;VinoParmigiano olio e sale Q.B.vegetar...
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Risotto con asparagi e zafferano. Invia tramite Email Stampa la lista. Preparazione Per il riso 320 g di riso tipo Carnaroli vino bianco un cipollotto novello brodo vegetale 40 g di parmigiano …
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Dedicatevi, ora, alla cipolla che andrà pelata e tritata molto finemente. In una casseruola aggiungete un filo d’olio extravergine d’oliva e mettete a soffriggere la cipolla. Quando questa …
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