Salmón Asado En Tabla De Cedro Recipes
SALMóN ASADO EN TABLA DE CEDRO
La tabla de cedro es muy fácil de conseguir y le otorgará un sabor exquisito al salmón. Si lo prefieres, también la puedes sustituir por papel aluminio.
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Categories Recetas para fiestas y vacaciones
Time 4h30m
Yield 8 porciones
Number Of Ingredients 6
Steps:
- Sumerge la tabla en agua y coloca un objeto pesado encima para que no flote. Remójala 4 horas.
- Calienta la parrilla a fuego medio. Mezcla el aderezo, el perejil y los tomates. Unta la tabla con aceite usando una brocha; coloca el pescado encima de la tabla con la piel hacia abajo. Pon la tabla sobre la rejilla.
- Asa el salmón 10 min. Unta la mezcla de aderezo con una brocha; cocina la carne otros 10 min. o hasta que se pueda desmenuzar el pescado fácilmente con un tenedor.
Nutrition Facts : Calories 210, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
RáPIDO SALMóN ASADO
¿El ingrediente secreto de este suculento salmón asado de rápida cocción? Jarabe (sirope) de arce (maple syrup). Ásalo a la parrilla y danos las gracias luego.
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Categories Recetas de cena
Time 15m
Yield 4 porciones
Number Of Ingredients 5
Steps:
- Calienta la parrilla engrasada a fuego medio-alto.
- Mezcla bien los primeros 3 ingredientes. Reserva mitad de la salsa para utilizar más adelante.
- Coloca el pescado en la parrilla, ubicando la piel para abajo; pincélalo con la mitad de la salsa. Cocínalo 10 min. o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor, pincelándolo a los 5 min. de cocción con la salsa restante.
- Traspasa el pescado a un plato para servir; espolvoréalo con la albahaca.
Nutrition Facts : Calories 220, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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