EMPANADAS DE GUAYABA Y QUESO
Estas empanadas de guayaba y rebanadas de queso amarillo son perfectas como parte de una cena deliciosa para tus niños, además de ser fáciles de hacer.
Provided by My Food and Family
Categories Recetas de cena
Time 30m
Yield 16 porciones
Number Of Ingredients 4
Steps:
- Calienta el horno a 400°F.
- Desenrolla 1 lámina de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada para formar un cuadrado de 12 pulgs.; recorta 8 círculos de 3 pulgs. utilizando un molde para cortar galletas. Repite el procedimiento con la lámina restante. Reserva los recortes que sobren para la decoración.
- Pon aproximadamente 1 cdta. de la pasta de guayaba en el centro de cada círculo de hojaldre; ponle encima 1 pedazo de queso Singles. Pincela el borde del hojaldre con el huevo; dóblalo por la mitad. Sella los bordes utilizando un tenedor. Decora las empanadas a tu gusto usando los recortes de hojaldre que reservaste; pincélalas con el huevo.
- Colócalas en una charola (bandeja) para hornear ya forrada con papel para hornear.
- Hornéalas 15 min. o hasta que estén bien doraditas.
Nutrition Facts : Calories 230, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
EMPANADAS DE GUAYABA
Endulza tu día con estas empanadas preparadas con guayaba seca, queso y cacachuates. Todo el mundo estará fascinado con esta maravillosa combinación de sabores.
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 40m
Yield Rinde 16 porciones de 1 empanada cada una.
Number Of Ingredients 9
Steps:
- Precalienta el horno a 400°F. Combina la harina, la sal y el polvo para hornear en un tazón grande. Incorpora la manteca con un mezclador de repostería o con dos tenedores hasta que la mezcla tenga el aspecto de migajas gruesas. Agrega poco a poco el agua, revolviendo la mezcla hasta que se forme una bola. Colócala en una superficie ligeramente enharinada; amasa la mezcla por 5 minutos o hasta que quede suave y elástica. Divídela en 16 bolitas de igual tamaño. Aplánalas para formar círculos de 4 pulgadas; ponlos a un lado.
- Mezcla el queso crema, la guayaba, los cacahuates y 2 cucharadas de la miel. Pon aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de queso crema en el centro de cada círculo. Pincela el borde de cada círculo con un poco de huevo; dóblalos por la mitad. Sella los bordes con un tenedor. Coloca las empanadas sobre una bandeja (chapa) para hornear engrasada. Pincela la parte superior de las empanadas con el resto del huevo.
- Hornea las empanadas por 20 minutos o hasta que se pongan bien doraditas. Rocíalas con las 2 cucharadas restantes de miel y sírvelas.
Nutrition Facts : Calories 180, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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- Brush the edges of the empanada discs with the egg whites (this is will help them seal better and keep the filling from leaking while baking) .
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- Evenly divide the cream cheese into 15 pieces and distribute them onto the sheet of puff pastry. Do the same with the guava paste and lay the guava paste pieces on top of each mound of cream cheese.
- Brush the uncovered portions of the pastry with egg wash, this will help seal the dough when we lay the second sheet on top.
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- Brush the edges of the empanada discs with the egg and water mixture (this will help them seal better).
- Fold the empanada discs and seal the edges, use a fork or your fingers to help seal the empanadas.
- Lightly brush the top of each empanada with the rest of the egg mixture, this will give a golden glow when they bake. Sprinkle sugar on top of each empanada.
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