Pasta Alfredo Con Pollo Y Brócoli Recipes

PASTA ALFREDO CON POLLO Y BRóCOLI

Pasta Alfredo con pollo y brócoli image

Este platillo es por excelencia nuestra receta estrella ya que el delicioso sabor de la pasta fetuchini combina muy bien con el brócoli y el pollo.

Provided by My Food and Family

Categories Recetas de cena

Time 20m

Yield 4 porciones de 2 tazas cada una

Number Of Ingredients 8

Ingredients

1/2 libra de pasta fetuchini, sin cocer
2 tazas de floretes de brócoli frescos
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en trozos tamaño bocado
1-2/3 taza de leche
4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, cortado en cubitos
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1/2 cucharadita de hojas secas de albahaca

Steps:

Cuece la pasta en una cacerola grande tal como se indica en el paquete omitiendo la sal y agrega el brócoli al agua hirviendo durante los 2 últimos min.
Calienta, mientras tanto, el aderezo en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocínalo 5 min. o hasta que esté cocido, revolviendo de vez en cuando. Incorpora los demás ingredientes. Déjalo hervir, revolviendo constantemente. Cocina y revuelve la salsa de 1 a 2 min. o hasta que se derrita el queso crema y su consistencia esté homogénea.
Escurre la mezcla de pasta y ponla dentro de un tazon grande. Agrega la mezcla de pollo; revuélvela ligeramente.

Nutrition Facts : Calories 560, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

FETUCHINI ALFREDO CON POLLO

Fetuchini Alfredo con pollo image

Provided by My Food and Family

Categories Recetas de cena

Time 25m

Yield 4 porciones de 1-1/2 taza cada una

Number Of Ingredients 8

Ingredients

1/2 libra de pasta fetuchini, sin cocer
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en tiras
4 cucharaditas de harina
1-1/4 taza de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
4 onzas (1/2 paquete de 8 oz) de queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, cortado en cubos
3 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese, cantidad dividida
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimienta

Steps:

Cuece la pasta según las instrucciones del paquete, pero omite la sal.
Entretanto, cocina el pollo, revolviendo de vez en cuando, en una sartén antiadherente grande rociada con aceite en aerosol a fuego medio-alto de 5 a 7 min. o hasta que se cocine por completo. Retíralo de la sartén. Mezcla la harina y el caldo con un batidor de varillas en esa misma sartén. Incorpora el queso neufchatel, 2 cucharadas del queso parmesano, el ajo en polvo y la pimienta; cocina la mezcla, revolviendo constantemente, por 2 min. o hasta que hierva y espese. Incorpora el pollo.
Escurre la pasta; ponla en un tazón grande. Agrégale la mezcla de pollo; revuelve hasta cubrirla bien. Espolvorea el resto del queso parmesano.

Nutrition Facts : Calories 450, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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