Rápida Sartén De Pollo Con Espinaca Recipes

SARTéN DE PASTA CON POLLO Y ESPINACA

Steps:

• Cuece la pasta como se indica en el paquete, pero omite la sal.
• Entretanto, cocina revolviendo el pollo y el ajo en aceite caliente, dentro de una sartén honda y pesada o una olla tipo Dutch oven, a fuego medio-alto 3 min. o hasta que el pollo pierda el color rosado. Añade la salsa; mantén un hervor suave a fuego medio-bajo de 8 a 10 min. o hasta que el pollo esté cocido; revuélvelo de vez en cuando. Añade la espinaca; cocínala 1 min. o sólo hasta que se ablande, revolviéndola con frecuencia.
• Escurre la pasta. Sírvela poniendo encima la mezcla de pollo y el queso.

RáPIDA SARTéN DE POLLO CON ESPINACA

Steps:

• Corta las pechugas de pollo horizontalmente a la mitad; aplástalas hasta alcanzar un grosor de 1/4 pulg. Mezcla los tomates con 3 cdas. del aderezo.
• Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Añade el pollo; cocínalo de 2 a 3 min. por lado o hasta que esté cocido (alcance una temperatura interna de 165ºF); rocíalo con la vinagreta restante durante el último minuto. Transfiérelo a un platón y tápalo para mantenerlo caliente.
• Añade la mezcla de tomate a la sartén; hazla hervir, revolviendo frecuentemente. Agrega la espinaca; cocínala a fuego medio de 2 a 3 min. o sólo hasta que la espinaca comience a ablandarse, revolviéndola constantemente.
• Distribuye la mezcla de espinaca sobre el pollo. Sirve el pollo con el arroz.