Ensalada César Con Lechuga Romana Y Pollo A La Parrilla Recipes

ENSALADA CéSAR CON POLLO A LA PARRILLA

Steps:

• Vierte 1/4 taza de aderezo sobre el pollo en una fuente cuadrada de 9 pulgadas; voltea el pollo para cubrirlo bien con el aderezo. Déjalo marinando en la nevera durante 30 min. Saca el pollo de la marinada y deshazte de esta última.
• Calienta la parrilla a fuego medio. Asa el pollo de 5 a 7 min. por lado o hasta que esté cocido (165ºF). Córtalo en tiritas finas.
• Mezcla la lechuga con el aderezo restante, el pollo, los crutones, los trocitos de tocino y el queso.

ENSALADA MEXICANA CON POLLO A LA PARRILLA

Steps:

• Calienta la parrilla a fuego medio.
• Vierte 1/4 taza del aderezo sobre el pollo en un plato llano; voltea el pollo para cubrirlo parejamente por ambos lados. Ponlo a marinar durante 10 min. en el refrigerador.
• Saca el pollo de la marinada; desecha la marinada. Asa el pollo de 6 a 8 min. por lado o hasta que esté cocido (temperatura interna de 165ºF). Rebana el pollo.
• Distribuye la ensalada en 4 platos; ponle encima el pollo, el elote, los frijoles, los totopos triturados y el queso. Rocía la ensalada con el aderezo restante justo antes de servirla.

ENSALADA CéSAR CON LECHUGA ROMANA Y POLLO A LA PARRILLA

Steps:

• Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
• Pincela la lechuga de forma pareja con mitad del aceite, y a continuación pincela el pollo con el aceite restante.
• Asa el pollo de 6 a 8 min. por cada lado o hasta que esté (temperatura interna de 165°F). Pásalo a una tabla para cortar y déjalo reposar 5 min.
• Mientras tanto, coloca la lechuga, con las partes cortadas hacia abajo, en la rejilla de la parrilla. Ásala de 3 a 4 min. o hasta que deje marcas ligeras en ambos lados, dándoles vuelta a los 2 min. de cocción.
• Rebana el pollo y colócalo en un platón. Agrega la lechuga y los ingredientes restantes con excepción al queso y el aderezo. Espolvorea con el queso y rocía con el aderezo.