Ensalada De Pollo Huevo Y Aguacate Recipes

ENSALADA DE POLLO, HUEVO Y AGUACATE

Ensalada de Pollo, Huevo y Aguacate image

Provided by Avocados From Mexico

Categories entree

Yield 6

Number Of Ingredients 10

Ingredients

6 tazas de hojas de lechuga rebanada en Juliana delgada
2 tazas de pollo cocido o rostizado picado en cubitos
2 aguacates hass sin piel y cortadosen cubitos
3 huevos duros en rebanadas
1 cucharada de mostaza estilo Dijon
1/2 taza de yogurt natural bajo en grasa
3 cucharadas de aceite de oliva
1/4 de cucharadita de cebolla en polvo
1/4 de cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto

Steps:

En un tazón grande mezclar la lechuga, el pollo, aguacates, huevos duros y reserve.
En un otra tazón mezclar el yogurt, la mostaza, el aceite, la cebolla y ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.
Vierta el aliño sobre la ensalada y mezcle suavemente.
Deje reposar unos 15 minutos antes de servir en el refrigerador.

Nutrition Facts :

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Total Time 8 mins
Category Ensaladas y Aliños
Calories 334 per serving

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