Pechugas De Pollo A La Parmesana Recipes
PECHUGAS DE POLLO A LA PARMESANA
Las pechugas de pollo llevan un empanizado de queso parmesano y migajas de pan y se emparejan con una deliciosa salsa marinara en esta versión casera del clásico platillo italiano de pasta.
Provided by My Food and Family
Categories Tu presupuesto
Time 26m
Yield 4 porciones
Number Of Ingredients 9
Steps:
- Calienta la salsa marinara y cocina la pasta según las instrucciones del paquete, pero sin la sal.
- Bate un poco el huevo, mientras tanto, en un tazón poco profundo. Mezcla los 3 ingredientes siguientes en otro molde poco profundo. Pasa las pechugas por el huevo y, a continuación, por la preparación de queso, dándoles vuelta para recubrirlas de forma pareja por ambos lados.
- Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega las pechugas; cocínalas 6 min. por lado o hasta que ya estén cocidas (temperatura interna de 165°F). Ponles el queso mozzarella; tápalas. Cocínalas a fuego lento durante 3 min. o hasta que se derrita el queso mozzarella.
- Escurre la pasta; colócala en un platón. Ponle encima la salsa y las pechugas.
Nutrition Facts : Calories 630, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
POLLO HORNEADO A LA PARMESANA
Este fácil platillo italiano, lleva pechugas de pollo deshuesadas, empanizadas en una mezcla condimentada y cubiertas con salsa para espagueti y quesos mozzarella y parmesano.
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 30m
Yield 6 porciones
Number Of Ingredients 5
Steps:
- Calienta el horno a 400°F.
- Reboza el pollo en la mezcla para empanizar, tal como se indica en el paquete. Pon el pollo en un molde para hornear de 13x9 pulgadas rociado con aceite en aerosol.
- Hornea el pollo 20 min. o hasta que esté bien cocido (temperatura interna de 165°F).
- Cúbrelo con los ingredientes restantes; hornéalo durante 5 min. o hasta que el queso se derrita.
Nutrition Facts : Calories 320, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
PARMESAN BREADED CHICKEN [MILANESAS DE POLLO EMPANIZADAS A LA PARMESANA]
Dinner ready in 30 minutes! Enjoy this chicken made with Progresso® bread crumbs and Muir Glen® tomatoes.
Provided by By Betty Crocker Kitchens
Categories Entree
Time 30m
Yield 4
Number Of Ingredients 9
Steps:
- Between pieces of plastic wrap or waxed paper, place each chicken breast smooth side down; gently pound with flat side of meat mallet or rolling pin until about 1/4 inch thick.
- In shallow dish, mix bread crumbs and Parmesan cheese. In another shallow dish, place egg product. Dip chicken into egg product, then coat with crumb mixture.
- In 12-inch nonstick skillet, heat oil over medium heat. Add chicken; cook about 5 minutes, turning once, until brown on both sides.
- Stir in remaining ingredients. Heat to boiling. Reduce heat; cover and simmer 10 to 12 minutes, stirring occasionally, until juice of chicken is clear when center of thickest part is cut (170°F). Sprinkle with mozzarella cheese.
Nutrition Facts : Calories 300, Carbohydrate 16 g, Cholesterol 80 mg, Fiber 2 g, Protein 35 g, SaturatedFat 3 1/2 g, ServingSize 1 Serving, Sodium 870 mg, Sugar 7 g, TransFat 0 g
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- Precalentar el horno a 200ºC y **forrar una fuente o bandeja** con papel de aluminio. Cubrir el fondo de un plato hondo o un cuenco amplio con pan rallado. Añadir el queso parmesano, la albahaca, el orégano, el tomillo, la pimienta negra y una pizca de sal, y mezclar bien.
- Limpiar las pechugas de pollo de los posibles excesos de grasa. Pintar con un poco de aceite de oliva por ambos lados. Rebozar en la mezcla de pan rallado y queso, presionando bien, procurando que queden **bien cubiertas**. Disponer sobre la bandeja y hornear durante unos 30-40 minutos, hasta que se hayan dorado.
- Cubrir con unas cucharadas de salsa de tomate, coronar con una o dos **lonchas de queso** especial para fundir o mozzarella en rodajas y añadir un poco de pimienta. Volver a hornear, unos cinco minutos más hasta que se funda bien el queso.
PECHUGAS DE POLLO A LA PARMESANA - CHEF OROPEZA
Método de preparación. 1 Mezcla el pan molido con el queso parmesano, sal y pimienta en un tazón. 2 En otro, bate el huevo y pasa primero por éste las …
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- 1. Licu00faa el hielo con el jugo de limu00f3n y el jarabe hasta obtener una textura de raspado. 2. Reparte el hielo triturado en dos tazon es chicos, agrega encima las supremas de cu00edtricos y disfruta al momento.
- 1. Corta 11 mandarinas en mitades y exprime el jugo; conserva en una jarra. 2. Pela perfectamente la u00f3ltima mandarina, saca los gajos, cu00f3rtalos en mitades y agru00e9galos al jugoIncorpora semillas de chu00eda y flores de jamaica; revuelve bien. 3. Reparte la mezcla en 8 moldes para paleta y congela de 2 a 3 horas o hasta que estu00e9n completamente firmes. 4. Disfruta con chile piquu00edn al gusto.
- 1. Tuesta los chiles en un sartu00e9n o comal seco hasta que estu00e9n ligeramente tostados. Tuesta en el mismo comal el comino junto con las semillas de los chiles (si las vas a usar). 2. Muele los chiles junto con el comino y los otros ingredientes en un mortero o procesador hasta obtener un polvo fino. Reserva en un frasco cerrado. n 3. Calienta dos cucharadas de aceite de oliva en un sartu00e9n y tu00edrale champiu00f1ones cuando estu00e9 muy caliente. Cocina, moviendo ocasionalmente, hasta que suelten todos sus jugos y rosticen, alrededor de 15 minutos. Retira del fuego y pica los champiu00f1ones. 4. Calienta el resto del aceite en una olla y suda la cebolla y ajo hasta que comiencen a cambiar de color. 5. Au00f1ade el polvo de chilli, las especias y las lentejas. Mezcla bien para integrar. 6. Vierte caldo de res, agua y lata de jitomates. Au00f1ade champiu00f1ones rostizados y chiles chipotle. Aumenta el sabor con una pizca de sal. 7. Permite que hierva y reduce el fuego. por una
- 1. Derrite la mantequilla en un sartu00e9n grande, agrega el calamar y du00f3ralo ligeramente. 2. Au00f1ade almeja, jaiba y camarones, cocina por 6 minutos y aumenta el sabor con mostaza, ajo, chiltepu00f3n, consomu00e9, jugo sazonador, salsa inglesa y pu00e1prika. 3. Mezcla los mariscos para impregnar los saboresBau00f1a con el ron y flamea. 4. Espolvorea la mojarra con la sal en grano y fru00edela por ambos lados en un sartu00e9n con aceite caliente. 5. Sirve la parrillada de mariscos en un platu00fan, pon encima la mojarra y decora con lechuga, cebolla, naranja y tomate. 6. Disfruta.
PECHUGA DE POLLO A LA PARMESANA - ENSALPICADAS
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- Prepara un plato con harina, un bol con los huevos batidos y otro plato con el pan rallado (breadcrumbs). Añade un poco de sal en cada uno y mezcla.
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