Tomates Farcies Au Four De Ma Grand Mère Recipes

TOMATES FARCIES AU FOUR DE MA GRAND-MèRE

Steps:

• Etape 1
• Préchauffez le four à th.6-7 (200 °C).
• Etape 2
• Lavez bien vos tomates.
• Etape 3
• Coupez les chapeaux et videz les tomates.
• Etape 4
• Recueillez et conservez le jus des tomates.
• Etape 5
• Épluchez l'oignon et la gousse d'ail.
• Etape 6
• Rincez-les et coupez-les finement.
• Etape 7
• A l'aide d'une fourchette, réalisez votre farce en mélangeant dans un récipient l'oignon, l'ail, la chair à saucisse, du sel et du poivre .
• Etape 8
• Fourrez délicatement les tomates de cette farce.
• Etape 9
• Remettez leurs chapeaux.
• Etape 10
• Prenez le beurre et sur votre plan de travail, découpez-en des noisettes.
• Etape 11
• Mettez sur chaque chapeau de tomate, une noisette de beurre.
• Etape 12
• Beurrez un plat allant au four.
• Etape 13
• Disposez-y les tomates puis, enfournez-les.
• Etape 14
• Au bout de 45 min de cuisson, retirez du four.
• Etape 15
• Laissez refroidir pendant 15 min avant de servir.