Cheesecake De Mantequilla De Galletas Recipes

CHEESECAKE DE MANTEQUILLA DE GALLETAS

Cheesecake de mantequilla de galletas image

¿Cheesecake de galletas de mantequilla? No, este es un cheesecake de mantequilla de galletas, preparado con mantequilla de galletas estilo europeo, una deliciosa pasta untable de galletas.

Provided by My Food and Family

Categories Casa

Time 6h30m

Yield 16 porciones

Number Of Ingredients 9

Ingredients

1 paquete (7.7 oz) de galletas estilo europeas para el café (galletas speculoos), cantidad dividida
4 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
3/4 taza de azúcar granulada
1/4 taza compactada de azúcar morena oscura
1 cucharada de vainilla
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo
4 huevos
1/4 taza de mantequilla de galletas estilo europeas (galletas speculoos)

Steps:

Calienta el horno a 325ºF.
Reserva 6 galletas. Tritura finamente el resto; presiona la mezcla contra el fondo de un molde de 9 pulgs. con aro desmontable (springform pan).
Bate bien con una batidora eléctrica el queso crema, los dos tipos de azúcares, la vainilla y las especias en un tazón grande. Añade los huevos, uno por uno, batiéndolos a velocidad baja solo hasta mezclarlos. Vierte esto sobre la base del cheesecake.
Hornéalo durante 1 hora o hasta que el centro esté casi firme. Pasa un cuchillo por el borde del molde para despegar el pastel; déjalo enfriar antes de quitarle el aro. Refrigera el cheesecake durante 4 horas.
Tritura gruesamente las galletas restantes; espolvoréalas sobre el cheesecake justo antes de servirlo. Calienta a potencia ALTA en el microondas la mantequilla de galletas en un tazón apto para tal uso durante 30 segundos o hasta que esté completamente caliente; revuélvela. Rocíala sobre el cheesecake.

Nutrition Facts : Calories 350, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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