Crema De Brocoli Sin Crema Recipes

CREMA DE BROCOLI SIN CREMA

Crema de brocoli sin crema image

Crema de brocoli vegana, esta receta de sopa de brocoli no lleva crema ni leche, ni ningún producto animal. Queda absolutamente deliciosa y es super fácil de hacer.

Provided by Piloncillo&Vainilla

Categories sopa

Time 30m

Number Of Ingredients 5

Ingredients

1/2 cebolla en trozos grandes
Un chorrito de aceite de oliva u otro vegetal o una cucharada de agua
Una cabeza de brócoli
4 tazas agua o caldo vegetal
sal y pimienta

Steps:

En una ollita pon el aceite y pon a dorar la cebolla. Dále unos 6-8 minutos hasta que este muy suave y con las orillas empezando a tomar un color café. Obvio sin quemarse, sólo bien doraditas.
Pon el brócoli y agua (que lo tape como por 2-3 cm.) a fuego medio por unos 15-20 min.
Cuando este super suavecito el brócoli, licúalo todo con robot de cocina o en la licuadora. Al final ponle sal y pimienta.

Nutrition Facts : ServingSize 1 serving, Carbohydrate 8 g, Protein 3 g, Fat 1 g, SaturatedFat 1 g, Sodium 421 mg, Fiber 3 g, Sugar 2 g, Calories 44 kcal

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