Ensalada De Bistec Con Cremoso Aderezo De Aguacate Recipes
ENSALADA DE BISTEC CON CREMOSO ADEREZO DE AGUACATE
Sácale el mayor provecho al sabor del aguacate preparando un aderezo cremosito que acompañará muy bien esta ensalada de bistec.
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 29m
Yield 4 porciones de aproximadamente 3 tazas de ensalada y 5 galletas
Number Of Ingredients 9
Steps:
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Espolvorea el bistec con el chile en polvo. Ásalo de 5 a 7 minutos por lado o hasta que esté totalmente cocido. Sácalo de la parrilla; cúbrelo con papel de aluminio. Déjalo reposar durante 5 minutos.
- Mientras tanto mezcla las lechugas con los tomates, la cebolla y las aceitunas; pon esto en una fuente para servir. Pon el aderezo y el aguacate en la licuadora y tápala. Mezcla hasta que quede cremoso.
- Corta el bistec en rebanadas finas, contra la fibra de la carne; distribúyelas sobre la ensalada. Salpica todo con la mezcla de aderezo. Sírvela con las galletas.
Nutrition Facts : Calories 290, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
MEXICAN AVOCADO DRESSING (ADEREZO DE AGUACATE)
Avocado gives a natural creaminess to this dressing. The Mexican crema makes it more authentic and the lime juice makes it pop!
Provided by Yoly
Categories Side Dish Sauces and Condiments Recipes Salad Dressing Recipes
Time 10m
Yield 8
Number Of Ingredients 6
Steps:
- Place avocado, crema, milk, lime juice, salt, and pepper in a blender; blend until dressing is smooth.
Nutrition Facts : Calories 117.7 calories, Carbohydrate 4.5 g, Cholesterol 21.9 mg, Fat 11.3 g, Fiber 2.4 g, Protein 1.7 g, SaturatedFat 4.6 g, Sodium 159.1 mg, Sugar 1.5 g
AVOCADO SALAD (ENSALADA DE AGUACATE)
Make and share this Avocado Salad (Ensalada De Aguacate) recipe from Food.com.
Provided by Annacia
Categories Tropical Fruits
Time 45m
Yield 6-8 serving(s)
Number Of Ingredients 5
Steps:
- MARINATE THE ONION:.
- Place the onion slices and vinegar in a resealable plastic bag, press out as much air as possible, and close the bag.
- Alternatively, place the onion and vinegar in a small bowl and put a piece of plastic wrap directly on the surface of the ingredients so that the onion slices remain submerged in the vinegar.
- Allow the onion to marinate for at least 30 minutes.
- ASSEMBLE SALAD:.
- Reserve a few tablespoons of the vinegar used to marinate the onion before draining the onion slices and setting aside.
- Place the avocado slices on a serving platter and top with the red onion slices.
- Drizzle the oil and reserved red wine vinegar over the salad and season with salt and pepper to taste.
Nutrition Facts : Calories 84.7, Fat 7.2, SaturatedFat 1, Sodium 5.9, Carbohydrate 3.8, Fiber 2.4, Sugar 0.6, Protein 0.8
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