Ensalada Navideña De Manzana Recipes
ENSALADA NAVIDEñA DE MANZANA
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 15m
Yield 20 porciones de 1/2 taza cada una
Number Of Ingredients 7
Steps:
- Combina la crema agria, la sal y el jugo de las piñas que has reservado en un recipiente grande con un batidor de alambre, hasta que estén bien mezclados.
- Agrega los bocaditos de piña, las manzanas y las pacanas.
- Mezcla hasta que las manzanas estén cubiertas con la mezcla de crema agria. Enfría en la nevera hasta el momento de servir. Mezcla suavemente los malvaviscos antes de llevar a la mesa.
Nutrition Facts : Calories 110, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
ENSALADA DE MANZANA (APPLE SALAD)
A sweet salad traditionally served in Mexico for Christmas or New Year's Eve dinner as one of many desserts. Kids love it. Any apple works fine, but I prefer crunchy apples that aren't too sweet or tart such as Gala or Golden Delicious.
Provided by Mami J
Categories Dessert
Time 15m
Yield 8 serving(s)
Number Of Ingredients 5
Steps:
- Combine all the ingredients except reserved syrup in a large bowl. Add syrup to taste if the salad looks too dry. Refrigerate for 30 minutes and serve.
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- Pelar las manzanas y cortar en cubitos, colóquelas en el tazón con el agua con limón para evitar que se oxiden. Una vez que termines de cortar las manzanas, asegúrate de revolverlas muy bien con agua de limón y luego drena el agua.
- Coloca las manzanas, el apio, uvas pasas y nueces picadas en un tazón grande y mezcle bien.
- En un tazón pequeño, mezcle la crema con la mayonesa. (Si desea agregar los ingredientes extras como la piña picada, el coco rallado y los malvaviscos pequeños, hágalo en este paso). Vierta sobre la fruta picada y revuelva, sazone con sal.
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- TOAST: In a small skillet, toast the pecans on medium heat for about 2 minutes. Keep moving them around so that they don't burn.
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- Si usa betabel fresco, no le quites la piel antes de cocinarla. Cocine en una pequeña cantidad de agua hasta que esté tierno unos 15-18 minutos. El tiempo de cocción dependerá del tamaño y de la frescura del betabel. Después de cocinar, reserve 1/2 taza de agua de cocción. Cuando el betabel este ligeramente frío, quita la piel/cascara suavemente con una toalla de papel. Verás que la piel sale muy fácil.
- Para la primera capa de la ensalada, coloque en un plato grande 3 hojas grandes de lechuga romana. Corta finamente las otras 3 hojas y reserva.
- Organice las rodajas betabel (o cubitos), el plátano, la jícama y las manzanas. Cubra con trozos de naranja, lechuga finamente cortada y cacahuetes tostados.
- Para el aderezo mezcle la 1/2 taza reservada del agua de cocción del betabel, el jugo de naranja con azúcar al gusto, rocia sobre la ensalada. Servir inmediatamente.
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