Puré De Papas Con Ajo Y Chalotes Recipes
PURé DE PAPAS AL AJO
El ajo es bien conocido por brindar un sabor potente y delicioso a todos los platillos y en este caso aprovechamos de él en esta receta de puré de papas.
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Categories Casa
Time 30m
Yield 8 porciones
Number Of Ingredients 5
Steps:
- Cuece las papas y el ajo en agua hirviendo en una olla grande tapada durante 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas; escúrrelas.
- Bátelas con la batidora eléctrica a velocidad media hasta que queden cremosas.
- Añade los ingredientes restantes; bátelos hasta mezclarlos bien.
Nutrition Facts : Calories 220, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
PURé DE PAPAS AL AJILLO
El sabor del ajo realzará de una manera encantadora al delicioso puré de papas. ¡Compruébalo preparándola hoy mismo!
Provided by My Food and Family
Categories Recetas
Time 35m
Yield 8 porciones de 1/2 taza cada una
Number Of Ingredients 6
Steps:
- Cubre las papas con agua en una cacerola grande. Deja que hierva el agua a fuego medio-alto; reduce el fuego a moderado. Cocina las papas durante 20 minutos o hasta que estén tiernas.
- Escúrrelas y ponlas de vuelta en la cacerola.
- Agrega el resto de los ingredientes; muélelos hasta que estén suaves y esponjosos.
Nutrition Facts : Calories 120, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
PURé DE PAPAS CON AJO Y CHALOTES
Haz chisporrotear en mantequilla chalotes finamente picados con ajo y combina crema agria con leche para preparar un sabroso puré de papas.
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 20m
Yield 8 porciones
Number Of Ingredients 10
Steps:
- Cocina las papas en el microondas según las instrucciones del paquete. (No las muelas.)
- Derrite la mantequilla, mientras tanto, en una sartén mediana a fuego medio. Agrega los chalotes y el ajo, y revolviéndolos con frecuencia, cocínalos de 3 a 4 min. o hasta que estén tiernos pero crujientes. Retíralos del fuego.
- Coloca las papas en un tazón grande. Agrégales la leche y la crema agria; muele las papas hasta obtener la consistencia deseada. Incorpora el queso, la nuez moscada y la pimienta. Espolvoréalas con las cebollas.
Nutrition Facts : Calories 140, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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- En una olla de 3 cuartos de galón de capacidad, pon las papas y los ajos; añade suficiente agua (con sal si lo deseas) y tápala. Calienta hasta que hierva. Reduce el calor; tápala y déjalas de 20 a 25 minutos o hasta que las papas estén suaves. Escúrrelas y agita la olla sobre flama baja, para secarlas.
- Machaca el puré de papas y los ajos hasta que ya no haya grumos. Añade la leche en pequeñas cantidades, revolviendo después de cada adición (la cantidad de leche que se necesita para suavizar las papas depende del tipo de papas que uses).
- Añade los ingredientes restantes. Machaca vigorosamente hasta que las papas estén o se vean ligeras y suaves. Si lo deseas, sírvelo con mantequilla adicional y perejil finamente picado.
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