Rollitos De Pollo Recipes
ROLLITOS DE POLLO CON MOZZARELLA
Este pollo al horno con salsa de espagueti y mozzarella será un éxito... y espera a que descubran que tiene más queso escondido en su interior.
Provided by My Food and Family
Categories Cocina internacional
Time 50m
Yield 4 porciones
Number Of Ingredients 7
Steps:
- Calienta el horno a 400°F.
- Mezcla los primeros 4 ingredientes hasta alcanzar una consistencia homogénea; incorpora 1/2 taza de mozzarella.
- Coloca el pollo sobre la superficie de trabajo con la parte superior hacia abajo; cúbrelo con la mezcla de queso. Comenzando desde el extremo corto, enrolla cada pechuga apretándola bien, insertando los extremos del pollo para que el relleno quede completamente adentro. Colócalo, con la juntura hacia abajo, en una fuente cuadrada de 9 pulgadas previamente rociada con aceite en aerosol. Cubre el pollo con la salsa de espagueti y tápalo.
- Hornea el pollo 30 min. o hasta que esté bien cocido (temperatura interna de 165 °F). Espolvoréalo con la mozzarella restante; hornéalo sin tapar de 3 a 5 min. adicionales o hasta que el queso se derrita.
Nutrition Facts : Calories 270, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
ROLLITOS DE POLLO A LA PARMESANA
Provided by My Food and Family
Categories Recetas de cena
Time 1h5m
Yield 6 porciones
Number Of Ingredients 7
Steps:
- Calienta el horno a 375ªF.
- Mezcla bien el queso crema, la espinaca, 1 taza del mozzarella y 3 cdas. del parmesano; esparce la mezcla sobre las pechugas de pollo. Comenzando por un extremo corto de cada pechuga, enróllalas bien. Afírmalas con palillos, si lo deseas.
- Bate el huevo en un plato llano. Mezcla el parmesano restante y las galletas trituradas en otro plato llano. Sumerge el pollo en el huevo y luego, rebózalo en la mezcla de migas. Colócalo, con las junturas hacia abajo, en una fuente para hornear de 13x9 pulgs., rociada con aceite en aerosol.
- Hornea el pollo durante 30 min. o hasta que esté cocido (alcance una temperatura interna de 165ºF). Quítale y deshazte de los palillos, si los usaste. Sirve los rollitos bañados con la salsa para espagueti y con el resto del mozzarella.
Nutrition Facts : Calories 400, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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Servings 8Total Time 3 hrs 25 minsCategory Pollo
- Sazona las pechugas con sal de ajo y pimienta. Sumérgelas en el vinagre y déjalas reposar durante 1 ó 2 horas, dentro del refrigerador.
- Pasado este tiempo, saca las pechugas del refrigerador, escurre y coloca sobre cada una de ellas una rebanada de jamón y una de queso. Enrolla, envuelve con una tira de tocino, prende con un palillo y enharina.
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