Tomates Farcies Au Companion Recipes

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TOMATES FARCIES AU COMPANION



Tomates farcies au Companion image

Provided by companion

Yield 4 servings

Number Of Ingredients 8

4 grosse tomate
250 g de champignon de Paris
1 gousse d'ail
250 g de chair à saucisse
30 g de chapelure
2 c. à soupe de huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Steps:

  • Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Coupez le chapeau des tomates et évidez-les. Nettoyez les champignons et coupez les pieds. Épluchez la gousse d'ail. Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez les champignons et l'ail et mixez en vitesse 12 pendant 30 s. Remplacez le couteau par le mélangeur et ajoutez un filet d'huile d'olive. Lancez le programme mijoté P1 à 130 °C pour 10 min. À la fin du programme, ôtez le mélangeur. Ajoutez la chair à saucisse et la chapelure, salez et poivrez. Mélangez la farce avec la spatule. Placez les tomates dans un plat allant au four et garnissez-les de farce. Ajoutez les chapeaux et enfournez pour 40 min.

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