Barras De Pay De Calabaza Recipes

BARRAS DE PAY DE CALABAZA

Steps:

• Calienta el horno a 350ºF.
• Forra un molde de 13x9 pulgs. con papel aluminio, dejando un excedente de papel por los lados; rocíalo con aceite en aerosol. Combina bien la mezcla para pastel, 1 huevo y la mantequilla; presiona esto contra el fondo del molde que preparaste.
• Bate, con una batidora eléctrica, el queso crema, la calabaza, el azúcar, el pudín en polvo y los huevos restantes; vierte la mezcla sobre la corteza de la tarta.
• Hornéala durante 40 min. o hasta que el centro esté casi firme; déjala enfriar durante 10 min. Usa el excedente de papel para transferir el postre a una rejilla de metal; déjala enfriar completamente.
• Entretanto, bate hasta mezclarlos bien, la cobertura, la leche y el almíbar en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad baja. Luego, bate esto a velocidad alta durante 4 min. o hasta que la mezcla forme copos duros. Refrigera esta cobertura hasta el momento de usar.
• Esparce la cobertura sobre el postre; espolvorea el postre con la canela.

PAY DE CALABAZA SIN HORNEAR

Steps:

• Mezcla bien la leche condensada, la canela, el jengibre y la nuez moscada utilizando un batidor de varillas.
• Espolvorea la gelatina sobre el agua en una cacerola mediana; déjala reposar 1 min. Cocínala revolviéndola constantemente a fuego bajo durante 2 min. o hasta que se termine de disolver. Agrega la preparación de leche; revuélvela para mezclarla. Continúa cocinando el batido durante 5 min. o hasta que espese un poco. Retíralo del fuego. Incorpórale la calabaza. Ponlo en la base.
• Refrigera el pay 4 horas o hasta que esté dura. Completa cada porción con un montoncito de cobertura COOL WHIP justo antes de servir.