Ca Hap Tuong Bun Tau Black Cod With Noodles Recipes

facebook share image   twitter share image   pinterest share image   E-Mail share image

CA HAP TUONG BUN TAU (BLACK COD WITH NOODLES)



Ca Hap Tuong Bun Tau (Black Cod With Noodles) image

Make and share this Ca Hap Tuong Bun Tau (Black Cod With Noodles) recipe from Food.com.

Provided by Member 610488

Categories     Vietnamese

Time 45m

Yield 4 serving(s)

Number Of Ingredients 19

35 dried lily buds, tied into knots
5 fresh black shiitake mushrooms or 5 dried black shiitake mushrooms
1 (1 ounce) package dried wood ear mushrooms, small black
1 ounce dried cellophane noodle
2 tablespoons vegetable oil
1 shallot, sliced
1 garlic clove, minced
1 teaspoon dried chili pepper flakes
1 teaspoon oyster sauce
1/2 teaspoon sugar
2 tablespoons soy sauce
1 teaspoon yellow bean paste
2/3 cup low sodium chicken broth
2 (6 ounce) fillets alaskan black cod, skin on
ginger, 1 inch piece peeled slivered
1 tablespoon rice wine
1 scallion, cut into 2 inch pieces
5 fresh cilantro stems, cut into 2 inch pieces (garnish)
fresh ground black pepper, to taste

Steps:

  • Soak the lily buds, black mushrooms, wood-ear mushrooms, and noodles in hot water for 30 minutes. Drain and squeeze dry. Remove the tough knobs and stems from the mushrooms and slice into bite-size pieces.
  • Cut the noodles into 10-inch lengths. Set them aside.
  • Heat the oil in a pan over moderate heat. Add the shallots, garlic, and chile flakes and stir until fragrant, about 10 seconds. Add the sugar, soy sauce, and black mushrooms. Stir a few times, then add the chicken stock, wood ear mushrooms, and noodles.
  • Quickly transfer the mushroom mixture to a deep casserole dish that will fit your steamer. Place the fish on top, and then sprinkle half of the ginger on top.
  • Place the dish in a steamer rack. Fill a wok or steam pan with 3 inches of water. Steam the fish until it's just done, about 5 to 7 minutes depending on the thickness. Remove from heat and garnish with the remaining ginger, scallion, cilantro, and black pepper, and serve immediately.

Nutrition Facts : Calories 217.3, Fat 7.9, SaturatedFat 1.1, Cholesterol 38.4, Sodium 797.1, Carbohydrate 17.2, Fiber 1.8, Sugar 1.6, Protein 19.3

CANH BUN TAU (FISH AND CELLOPHANE NOODLE SOUP)



Canh Bun Tau (Fish and Cellophane Noodle Soup) image

Make and share this Canh Bun Tau (Fish and Cellophane Noodle Soup) recipe from Food.com.

Provided by Recipe Junkie

Categories     Halibut

Time 20m

Yield 4-6 serving(s)

Number Of Ingredients 16

1/2 lb white fish fillet (halibut or cod are excellent)
1 teaspoon ground ginger or 1 teaspoon pureed fresh ginger
1/2 teaspoon salt
1 teaspoon black pepper
2 tablespoons vegetable oil
1 tablespoon peanut oil or 1 tablespoon sesame oil
2 garlic cloves, chopped
1/2 large onion, sliced
1/2 teaspoon turmeric powder
4 leaves sweet basil
1 teaspoon dried shrimp paste or 1 teaspoon anchovy paste
5 cups water
1 lemon, juice of
2 tablespoons fish sauce (nuoc mam)
1 1/2 ounces cellophane noodles, soaked (in warm water)
2 stalks spring onions, chopped

Steps:

  • Chop fish coarsely and cover with ginger, salt and pepper.
  • Set aside.
  • Heat oils in large saucepan and fry garlic and onions until light brown, then add turmeric, basil, and shrimp paste.
  • Add water, lemon juice, nuoc mam (fish sauce) and bring to a boil.
  • Add fish and cook for 4 minutes.
  • Add noodles and serve in individual bowls with chopped spring onions.

Nutrition Facts : Calories 200.4, Fat 11.1, SaturatedFat 1.6, Cholesterol 38.1, Sodium 1050.8, Carbohydrate 14, Fiber 0.9, Sugar 1.6, Protein 11.5

More about "ca hap tuong bun tau black cod with noodles recipes"

Cá HấP BúN TàU TươNG HộT ! - YOUTUBE
c-hấp-bn-tu-tương-hột-youtube image
2018-02-08 Steamed fish!
From youtube.com
Author Tommy Luu Vlogs
Views 22K


STEAMED FISH AND BEAN THREAD NOODLE (CA CHUNG TUONG …
steamed-fish-and-bean-thread-noodle-ca-chung-tuong image
2013-03-17 Delicious and healthy steamed fish with bean thread noodle, salted soybeans and vegetables--here's a great meal for two or double the recipe to feed the fami...
From youtube.com
Author RunAwayRice
Views 6.7K


STEAMED FISH AND BEAN THREAD NOODLE (CA CHUNG …
steamed-fish-and-bean-thread-noodle-ca-chung image
2021-08-16 In a medium bowl, combine 1 tsp sesame oil, 1 Tbsp soybean sauce, minced garlic, chili paste and black pepper. Add fish fillets coating …
From runawayrice.com
Estimated Reading Time 1 min


AUTHENTIC VIETNAMESE STEAMED WHOLE FISH (CA HAP XI …
authentic-vietnamese-steamed-whole-fish-ca-hap-xi image
2021-06-30 Prepare steamer and start boiling the water. Put the fish in a heatsafe plate that can be used with at high heat for steaming. Steam the fish for 4 minutes. Layer in the sugar, ginger, scallions, mushroom, onion, soybean …
From cookingwithlane.com


Cá HấP NướC TươNG | MóN NGON MỗI NGàY
c-hấp-nước-tương-mn-ngon-mỗi-ngy image
THỰC HIỆN. – Hấp cá: ướp với 1m tiêu, 1m muối, chà sát khắp mình cá. Gác 3 cây đũa lên dĩa, đặt cá lên đũa, xếp hành lá, gừng, ớt cắt lát lên trên mình cá, cho vào nồi hấp 15-17 phút., – Làm nước xốt: pha 1 chén nước lọc với 5M …
From monngonmoingay.com


STEAMED FISH WITH SCALLIONS, GINGER AND SOY SAUCE (CA …
steamed-fish-with-scallions-ginger-and-soy-sauce-ca image
2016-02-01 Steamed Fish with Scallions, Ginger and Soy Sauce Recipe (Ca Hap Gung Hanh) Serves 4. Ingredients. 2 lb white fish (sea bass, tilapia, or cod) Salt and pepper. 2-4 scallions (slice thin) 2-inch knob ginger (peel and slice …
From vickypham.com


Cá KHO Tộ RECIPE - VIETNAMESE CARAMELIZED & BRAISED …
c-kho-tộ-recipe-vietnamese-caramelized-braised image
2021-03-31 Add oil to a pan and saute garlic over medium heat until lightly browned. Layer onion on top, then the fish, evenly spaced. Add the seasoning & cooking liquid (& optional chiles) and turn the heat to high until boiling. Taste …
From hungryhuy.com


MóN Cá HấP TươNG HàNH đơN GIảN Mà NGON TUYệT » THế GIớI ẨM …
Cách làm món cá hấp tương hành ngon tuyệt: Bước 1: Rửa sạch cá, đánh vảy rồi khứa 2 đường trên da cá. Cho cá vào đĩa rồi bỏ lên nồi hấp trong 5 phút. Bước 2: Trong lúc chờ cá, mang tỏi ra băm nhuyễn, gừng và hành lá thái sợi dài. Sau đó cho mắm, rượu trắng, dầu mè ...
From thegioiamthuc.com


3 CáCH LàM Cá HấP TươNG HộT BéO NGọT, MềM THịT, KHôNG Bị TANH
2022-01-02 Cách làm cá hấp tương hột (Fish Fillets with Chilli & Soy Sauce) này được lấy cảm hứng từ những công thức nấu bếp của người châu Á. Được biến tấu lại theo phong cách người Mỹ, món cá phi-lê chưng tương này thường sử dụng cá rô, cá diêu hồng để sở hữu vị thịt mềm, ngọt nhất. Những thành phần vật ...
From bloghong.com


CA HAP TUONG BUN TAU (BLACK COD WITH NOODLES)
Recipe 1 soak the lily buds, black mushrooms, wood-ear mushrooms, and noodles in hot water for 30 minutes. drain and squeeze dry. remove the tough knobs and stems from the mushrooms and slice into bite-size pieces.
From worldbestfishrecipes.blogspot.com


BUN CA VERMICELLI FISH SOUP - THE RAVENOUS COUPLE
2011-03-14 First marinate the fish steaks with 2 tbs fish sauce, garlic, shallots, and 1/2 ts pepper and sugar for at least 15 minutes. Then mix the fish paste with the minced dill, season lightly with salt and pepper and set aside.
From theravenouscouple.com


CôNG THứC NấU CôNG THứC LàM TàU Hủ NON HấP TươNG HộT » …
Cách chế biến. Bước 1: Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, thêm gừng, ớt sừng, hành tây xào cho vàng thơm. Thêm tiếp nấm đông cô, nấm mèo và xào thêm vài phút. Nêm gia vị: 2 thìa canh tương hột + 2 thìa canh nước tương + 1 thìa cfe đường. Bước 2: Xào cho nấm thấm gia vị, đổ phần ...
From anchay.vn


CA CHUNG TUONG RECIPE (VIETNAMESE STEAMED FISH IN SPICY BLACK …
2021-11-12 In addition to the black beans, I added fresh ginger, green onions and chiles. To prevent the fish from burning in the oven, I placed the whole salmon on a bed of fresh oyster mushrooms and thick slices of onions and carrots. Thin vermicelli noodles cover the fish to absorb any moisture.
From food.amerikanki.com


CáCH LàM MóN CÁ CHẺM CHƯNG TƯƠNG CủA BINHPHAM - COOKPAD
1 thìa rượu whisky nếu có, Muối, tiêu, đường, 2 muỗng bơ đậu phộng. Hạt nêm, Giấm gạo, 1/2 muỗngột ngọt, 1 chén nước dùng xương heo. Xem món này nấu thế nào nè! Lên sóng bởi. binhpham. vào 22 tháng 11 năm 2015.
From cookpad.com


STEAMED WHOLE FISH WITH GINGER, SCALLION & GARLIC (Cá HấP HàNH …
2019-07-15 Directions. Bring a pot of water with a steamer attachment to a boil, or preheat your oven to 400 degrees and place a roasting pan filled with water on the bottom rack. Rub a little bit of oil on both sides of the fish. Peel and thinly slice one knob of garlic and chop one scallion stalk into 1 inch pieces.
From bunbobae.com


BúN CHả Cá | TRADITIONAL NOODLE DISH FROM Đà NẵNG, VIETNAM
Bún chả cá is a specialty of Da Nang and a traditional Vietnamese noodle soup topped with fish cakes. The broth for this noodle soup is traditionally prepared with fish or pork bones and tomatoes, while the fish cakes should be prepared from dense, meaty, and firm white fish fillets. Other common ingredients in the soup include vermicelli ...
From tasteatlas.com


BUN TAU RECIPES ALL YOU NEED IS FOOD - STEVEHACKS.COM
Add noodles and serve in individual bowls with chopped spring onions. Nutrition Facts : Calories 200.4, FatContent 11.1, SaturatedFatContent 1.6, CholesterolContent 38.1, SodiumContent 1050.8, CarbohydrateContent 14, FiberContent 0.9, SugarContent 1.6, ProteinContent 11.5
From stevehacks.com


HOW TO MAKE VIETNAMESE BUN CHA, THE RICE NOODLE SALAD YOUR …
2020-02-28 To assemble the Noodle Bowl, l. ine the bowls with one large lettuce leaf each. Add shredded lettuce, cooked noodles, vegetables, pork patties and spring rolls. Sprinkle over peanuts, cilantro and mint. Serve with the lime quarters and dressing on the side and allow people to season with these to taste.
From foodnetwork.ca


CáCH LàM MóN Cá CHéP CHưNG TươNG HộT BúN TàU THơM NGON đơN …
2021-01-15 2 cách làm cá rô phi hấp xì dầu và hấp bia mềm ngon đậm đà hấp dẫn Cách làm cá diêu hồng hấp cuốn bánh tráng thơm ngon, đơn giản, ăn là ghiền Hy vọng với món cá chép chưng tương hột bún tàu thơm ngon mà Điện máy XANH chia sẻ có thể giúp bạn thực hiện được các bữa ăn ngon cho gia đình một cách dể dàng hơn.
From dienmayxanh.com


STEAMED FISH - Cá HấP - HELEN’S RECIPES OFFICIAL WEBSITE
2014-07-23 Season the mushrooms, glass vermicelli and minced pork lightly with fish sauce, sugar or chicken stock and pepper. Stuff some ginger, mushroom and minced meat into the cavity of the fish. Add the rest of the minced meat and ginger on top of the fish. Place the fish on a ceramic plate and steam for 10-15 minutes.
From helenrecipes.com


HọC CáCH LàM Cá CHéP CHưNG TươNG HộT BúN TàU MềM NGON đậM đà
Bước 1 Sơ chế cá chép và các nguyên liệu. Bước 2 Ướp cá chép. Bước 3 Chế biến hỗn hợp sốt tương. Bước 4 Cách làm cá chép chưng tương hột bún tàu. 3. Thành phẩm. Cá kho hay cá chiên, dù rất ngon nhưng bạn đã làm nhiều rồi thì hãy thử ngay món cá chép chưng tương hột ...
From bachhoaxanh.com


3 CáCH LàM Cá HấP TươNG HộT BéO NGọT, MềM THịT, KHôNG Bị TANH
2022-04-04 Hấp cá với tương hột cho đến khi cá chín mềm. Ảnh: Internet 2. Hướng dẫn cách làm cá kho tương hột đậm đà 2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị. Ngoài cách làm cá hấp tương hột, bạn cũng có thể làm món cá kho tương hột ngon đậm đà tại nhà. Trước hết, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết sau: 1 con ...
From yeutre.vn


CA TUYET HAP BUN TAU - MENU - VUNG TAU RESTAURANT - SAN JOSE
The top hits here for me: -- Banh Hoi with the Bon Cuon Hanh (grilled green onion wrapped in beef) and grill pork chop. The pork chop is so tender here and the green onion and beef complement each other so well. The Banh Hoi comes with the healthiest and freshest servings of lettuce, mint, basil, pickled radish, carrots, cucumbers I've seen in ...
From yelp.com


CHả Cá THăNG LONG (VIETNAMESE TURMERIC FISH WITH DILL)
2015-08-06 Instructions. Mix the first measurement of oil, sugar, salt, fish sauce, shallot, turmeric, ginger and garlic together in a bowl. Chop the fish into chunks (around 3-4cm), add to the spices and toss to coat. Leave to marinade for half an hour to a couple of hours before cooking. In the meantime, make the nuoc nam dressing.
From thebrickkitchen.com


NGườI PHươNG NAM: Cá Mú CHưNG TươNG, BúN TàU
2016-03-29 Cho cá vào thố trộn đều với tương hột, gừng xắt sợi, dầu ăn, dầu hào, bún tàu, tí bột ngọt. Chưng cách thủy khỏang 15 - 20 phút.
From nguoiphuongnam52.blogspot.com


VIETNAMESE FRIED FISH CAKE NOODLE SOUP (BUN CHA CA)
2017-07-17 Transfer fish paste from food processor to a mixing bowl. Knead for about 2 minutes into a smooth, dense and springy fish paste mixture. While steeping katsuobushi in the stock in the step 3 above, take 1/2 tablespoon to 2 teaspoons of fish paste to form thin patties. Place a frying pan over medium high heat.
From delightfulplate.com


CáCH NấU Cá CHưNG TươNG BúN TàU
Cách làm Cá Chưng Tương Bần. Những ngày mưa lạnh các bạn thử tưởng tượng ra bát cơm nóng hổi khói nghi ngút với một đĩa...
From hoccachlam.com


37 MóN Cá CHưNG TươNG NGON MIệNG Dễ LàM Từ CáC đầU BếP TạI GIA
Cá điêu hồng chưng tương. Gia vị: 5 muỗng cà phê tương hột, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn • cá điêu hồng nhỏ vừa, làm sạch • hành tây nhỏ cắt múi cau • bún tàu nhỏ ngâm mềm với ...
From cookpad.com


Cá HấP TàU Xì - CôNG THứC MóN NGON
2021-01-13 Nước tương. SƠ CHẾ. – Cá chẽm làm sạch, cắt xéo hai bên thân cá. Trộn đều gia vị 1m tiêu, 1/2m đường, 1/2M rượu trắng, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M Nước tương “Phú Sĩ” ướp vào bụng cá để 15 phút cho cá thấm gia vị. – Hạt tàu xì băm nhỏ. Hành tây cắt múi cau ...
From congthucmonngon.com


WANDERING CHOPSTICKS: VIETNAMESE FOOD, RECIPES, AND MORE: CA …
2009-08-31 Ca Hap Gung Hanh (Vietnamese Steamed Fish with Ginger and Scallions) For a 2-lb fish, you'll need: 2 scallions, sliced 2-inch knob of ginger, julienned About 1 tblsp soy sauce About 2 tsp Nuoc Mam (Vietnamese Fish Sauce) 1 tsp sesame oil About 1/2 tsp salt About 1/2 tsp ground black pepper First the hard part -- gutting and scaling the fish. Ugh!
From wanderingchopsticks.blogspot.com


CáCH LàM MóN Cá CHéP CHưNG TươNG HấP DẫN
2020-08-26 Cách chế biến món ăn. Bước 1: Ta tiến hành sơ chế nguyên liệu. Đầu tiên ta sơ chế cá chép, cá chép ta chọn con khoảng 2 kg là vừa, cá phải tươi ngon. Sau khi mua cá về ta làm cá thật sạch, móc bỏ phần ruột cá, mang cá. Sau đó …
From cachlammoi.com


BúN CHả Cá – VIETNAMESE FISH CAKE NOODLE SOUP RECIPE
2018-07-07 Add the noodles to the strainer and dip into the soup pot to warm them before adding to the serving bowl. Add the portion of the fish cakes, portion of the taro stem, portion of tomatoes, portion of ong choy stems, next ladle hot broth. Top with a sprinkle of dill, cilantro, scallions, fried shallots, and ground black pepper.
From sweetrehab.ca


FISH CAKE NOODLE SOUP - HELEN’S RECIPES OFFICIAL WEBSITE
2011-05-20 You can also steam for 20 minutes to make steamed fish cake. Then cut the fish cakes into bite-sized pieces. Cook the vegetable soup, in a large soup pot, bring 4 liters (4 quarts) of water/ chicken broth/ pork broth to a boil. Add the pumpkin cubes and cook for 20 mins. Then add bamboo shoot, tomatoes and pineapple.
From helenrecipes.com


RUNAWAYRICE RECIPE INDEX
Cassava and Coconut Milk (Khoai Mi Nuoc Cot Dua) – Instant Pot Recipe. Cassava Cake (Banh Khoai Mi Nuong) Cellophane Noodle Veggie Stir Fry (Bun Tau Xao) Cheese Bread / Rolls – Gluten Free Recipe. Chewy Sesame Peanut Candy (Keo Me Dau Phong) Chicken Congee / Rice Porridge (Chao Ga) Chicken Curry (Ca Ri Ga) – Instant Pot Recipe.
From runawayrice.com


CáCH LàM Cá DIêU HồNG HấP TươNG HộT đậM đà HươNG Vị | COOKY
Cá diêu hồng hấp tương hột ngon lành, hấp dẫn với hương vị thơm lừng, đậm đà. Thịt cá ngọt dai được phủ một lớp tương ngọt mặn kèm bún tàu, nấm mèo giòn sựt ngon lắm đấy.
From cooky.vn


VIETNAMESE FRIED FISH VERMICELLI NOODLE SOUP (BUN CA)
2017-05-18 Slice the fish fillet on an angle to thin slices (about 0.25” – 0.4”), season to taste with salt and pepper. After the fish bones have been simmered for 30 – 40 minutes, taste the broth and if you are happy with the flavors, you can discard the bones. Add fish sauce and tomato wedges to the broth.
From delightfulplate.com


CáCH LàM Cá Mú HấP TươNG NấM MèO
Nguyên liệu làm Cá Mú Hấp Tương Nấm Mèo. 1 con (1-1,2 kg) Cá mú (1-1,2h) 4 muỗng xì dầu; 1 muỗng dầu hào ướp cá; 1/2 muỗng vị tinh ướp cá
From hoccachlam.com


CA HAP GUNG HANH — VICKY PHAM — VICKY PHAM
Steamed fish with scallions, ginger and soy sauce, also as known in Vietnamese as Ca Hap Gung Hanh, is a light and easy-to-prepare dish.The fish is usually served whole, skin, head, eyes, and …
From vickypham.com


Related Search