Cremoso Pastel De Limón Recipes

CREMOSO PASTEL DE LIMóN

Steps:

• Prepara el batido y hornéalo según indica el paquete para preparar 2 capas redondas (9 pulgs.). Déjalas enfriar 10 min.; pásalas a rejillas de metal. Enfríalas por completo. Corta cada capa de pastel horizontalmente en 2 capas más; hazle agujeros al pastel con un tenedor grande a intervalos de 1/2 pulg.
• Reserva 1 cdta. de la polvo para bebida. Licúa bien las leches, la crema agria y el resto de la polvo para bebida. Apila las capas en un plato mientras viertes 3/4 taza de la mezcla de leche sobre cada pastel antes de cubrirlo con la siguiente capa. Refrigera el postre 1 hora.
• Embetuna el pastel con el COOL WHIP. Espolvorea el pastel con la mezcla de bebida que reservaste justo antes de servir. Mantenlo en la nevera.

POSTRE DE LIMON (MEXICAN LIME DESSERT)

Steps:

• Combine condensed milk, evaporated milk, and lime juice in a bowl; beat with an electric mixer until well blended.
• Arrange a layer of Maria cookies in the bottom of a small baking dish. Cover with a layer of milk mixture. Repeat layers of cookies and milk mixture, ending with milk mixture. Cover baking dish with plastic wrap. Refrigerate until firm, 5 hours to overnight.
• Cut into squares. Garnish with lime zest.

LEMON PASTEL / PASTEL DE LIMON

Steps:

• Preheat oven to 325*F.
• Whisk sugar, lemon juice, eggs and eggs yolks in a large bowl until well-blended.
• Gradually whisk in the whipping cream.
• Strain through a sieve into 4x3/4 cup custard cups.
• Arrange cups in a baking pan and add enough hot water to come half-way up the sides of the custard cups.
• Bake, about 30 minutes, until custards are barely set in the centre.
• Remove cups from water and cool slightly.
• Cover, then refrigerate overnight.
• (This can be prepared 2 days ahead and kept refrigerated).