Horneado De Pollo Con Pasta Penne Recipes

HORNEADO DE POLLO CON PASTA PENNE

Steps:

• Calienta el horno a 400ºF.
• Cuece la pasta como se indica en el paquete, omitiendo la sal. Entretanto, calienta el aceite en una sartén refractaria grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocínalo revolviendo de 5 a 6 min. o hasta que se dore parejamente. Incorpora la salsa marinara.
• Escurre la pasta, reservando 1/2 taza del agua de cocción. Añade la pasta con el agua reservada a la mezcla de pollo en la sartén junto con la espinaca y mezcla todo ligeramente.
• Combina la mezcla para empanizar, el queso parmesano y los condimentos en un tazón mediano e incorpora el queso desmenuzado. Espolvorea sobre la mezcla de pasta.
• Hornea la mezcla durante 20 min. o hasta que esté completamente caliente.

HORNEADO DE PASTA Y POLLO CON TRES QUESOS

Steps:

• Calienta el horno a 375ºF.
• Cuece la pasta en una olla grande según las instrucciones del paquete, pero omite la sal y agrega la espinaca al agua hirviendo durante el último minuto de cocción.
• Entretanto, cocina revolviendo el pollo y la albahaca, en una sartén antiadherente grande rociada con aceite en aerosol, a fuego medio-alto 3 min. Incorpora los tomates y la salsa; deja que hierva. Cocínalo a fuego bajo 3 min. o hasta que el pollo esté cocido. Agrega el queso neufchatel; cocínalo revolviendo de 2 a 3 min. o hasta que esté completamente derretido y la salsa bien mezclada.
• Escurre la mezcla de pasta; regrésala a la olla. Agrégale la mezcla de pollo y 1/2 taza del mozzarella; revuélvelos ligeramente. Acomoda esto en un molde de 2 litros de capacidad rociado con aceite en aerosol.
• Hornea la pasta 20 min.; ponle encima los quesos restantes. Hornea 3 min. más o hasta que el mozzarella se derrita.

PASTA PENNE CON POLLO Y ESPINACA AL HORNO

Steps:

• Calienta el horno a 375°F.
• Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, pero sin sal.
• Mezcla el pollo con la harina mientras tanto. Calienta la vinagreta en una sartén grande a fuego medio. Agrega el pollo; cocínalo y revuélvelo 3 min. o justo hasta que se dore de forma pareja. Agrega el caldo y el queso Neufchatel; cocina 3 min., revolviéndolo con frecuencia, hasta que se derrita el queso. Incorpora la espinaca.
• Escurre la pasta. Agrégala a la mezcla de pollo; mézclala un poco. Pon la mitad en un molde con capacidad para 2 L rociada con aceite en aerosol; ponle encima 1/2 taza de queso mozzarella. Repite las capas; espolvoréalas con el queso parmesano.
• Hornea el platillo de 16 a 18 min. o hasta que el queso mozzarella se derrita y se termine de calentar todo.

PENNE POLLO (CHICKEN PASTA)

Steps:

• In a frying pan or saucepan cook the chicken until almost cooked
• Add garlic, Cream, Salt, Pepper, mushrooms to the chicken
• Add 1 tsp of Pesto

PENNE POLLO ALLA GORGONZOLA

Steps:

• Using a medium saute pan, add oil, mushrooms, onions, garlic, and tomatoes, and a pinch of salt and pepper, and then saute until mushrooms are soft.
• Add chicken about halfway through the saute (you can also use grilled chicken and add it at the end if you want).
• Now add cream and half and half mixture with the gorgonzola cheese and Parmesan; put back on a medium flame; reduce until bubbles thicken, but don't overcook! The sauce will become clumpy on noodles once served, if overcooked.
• Taste the sauce and add salt and pepper for taste (you most likely will have to do this).
• If you precooked the noodles warm them up in a hot water bath before adding to the sauce.
• Add a little water to the sauce with the noodles because the noodles really absorb the sauce.
• Note: This recipe should make 1 serving and you usually add about a handful and a half of cooked penne to the sauce. I hope you enjoy this recipe, it is so delicious, and I hope my amounts are correct!