Jamón Glaseado Con Piña Y Chipotle Recipes

JAMóN GLASEADO CON PIñA Y CHIPOTLE

Steps:

• En una sartén agrega el jugo de piña, el azúcar turbinado, el chipotle, el ajo y el sazón latino. Combina con un batidor y cocinar en la estufa a fuego medio durante 15 minutos hasta obtener un jarabe.
• Coloca el jamón en un molde para hornear junto con algunas rodajas de piña fresca. Cubre el jamón con el glaseado de piña chipotle y hornea a 450 grados Fahrenheit durante 20 minutos.
• Asa las rodajas de piña en una sartén y cuando el jamón está listo remoja las rodajas en el glaseado caliente. Sirve el jamón en un plato junto con una porción del glaseado como aderezo adicional.

JAMóN GLASEADO CON PIñA Y CHIPOTLE

Steps:

• Precalentar el horno a 350 grados.
• Agregua 3/4 taza de trozos de piña, ½ taza de jugo de piña de la piña enlatada, chiles chipotles, salsa de adobo y miel en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta que quede suave.
• Cubre una fuente grande para hornear con papel de aluminio y coloca el jamón encima.
• Unta el jamón con la mitad de la mezcla de piña y chipotle y cubre con papel de aluminio.
• Hornea el jamón durante unos 10-12 minutos por libra. Este jamón pesaba 10 libras, por lo que se horneó durante aproximadamente 2 horas.
• Con aproximadamente 15 minutos de tiempo de cocción restante, retira el jamón del horno y unta con más mezcla de piña y chipotle. Agregua la piña restante al asado y cúbrela ligeramente con un poco de glaseado.
• Sube la temperatura del horno a 450 grados. Hornea el jamón sin tapar durante unos 15-20 minutos o hasta que el exterior del jamón esté caramelizado.
• Servir caliente con el acompañante de tu elección.