Pan Bizcocho De Banana Esponjoso Recipes

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PAN (BIZCOCHO) DE BANANA ESPONJOSO



Pan (Bizcocho) de Banana Esponjoso image

Este bizcocho es muy esponojo. Perfecto con una taza de café.

Provided by Lizet Bowen

Categories     Desayuno     Pan

Time 1h10m

Number Of Ingredients 9

1-1/2 taza de puré de banana ((450g))
1 taza de azúcar ((200g))
1/2 taza de aceite vegetal ((120g))
2 huevos
1 cucharadita de vainilla líquida
2-1/2 tazas de harina leudante o harina común + 2-1/2 cucharitas de polvo de hornear ((320g))
1 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita clavo de olor ((opcional))
1/4 cucharadita nuez moscada molida ((opcional))

Steps:

  • En una fuente grande mezclar bien el puré de banana, aceite, azúcar, huevos y vainilla.
  • En otra fuente poner la harina, polvo de hornear si está usando, canela, clavo de olor y nuez moscada.
  • Agregar la mezcla de banana a la de harina y mezclar bien.
  • Poner la masa en un molde engrasado para pan de 23x12.5cm y 7cm de alto / 5.25x9x2.75in, o en cualquier molde que veas que pueda entrar toda la masa.
  • Hornear a 180°C / 350°F por 50 minutos a 1 hora, o hasta que al tocar la superficie se sienta firme.
  • Dejar enfriar en el molde por 10 minutos y desmoldar.

Nutrition Facts : Calories 213 kcal, ServingSize 1 serving

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