PASTA CON POLLO Y BRóCOLI A LA PARMESANA
Una buena pasta con pollo, brócoli y queso parmesano nunca pasará de moda. Compruébalo con esta idea que encantará a toda tu familia.
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Categories Recetas de cena
Time 25m
Yield 6 porciones de 2 tazas cada una
Number Of Ingredients 8
Steps:
- Cuece el espagueti de acuerdo a las instrucciones del paquete, pero omite la sal.
- Calienta, mientras tanto, el aderezo en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Agrega el pollo y el ajo. Cocina revolviendo de 5 a 7 min. o hasta que el pollo esté completamente cocido. Incorpora el brócoli; cocina 3 min., revolviendo de vez en cuando. Incorpora los tomates y 1/2 taza del queso mozzarella. Cocina de 1 a 2 min. o hasta que el queso se derrita, revolviendo de vez en cuando.
- Escurre el espagueti; colócalo en un platón. Ponle encima la mezcla de pollo, el resto del queso mozzarella y el queso parmesano.
Nutrition Facts : Calories 430, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
POLLO A LA PARMESANA CON PASTA LINGUINI Y BRóCOLI
¿Les apetece un pollo con queso parmesano, pasta y brócoli? Pues esta deliciosa receta les quitará el antojo con su gran sabor.
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Categories Casa
Time 40m
Yield 4 porciones
Number Of Ingredients 12
Steps:
- Pasa el pollo por la leche y luego por la ralladura estilo parmesano, volteándolo para cubrir parejamente ambos lados del pollo con el queso. Ponlo a un lado. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo; cocínalos y revuélvelos por 3 min. Agrega el pollo y cocínalo por 3 min. por cada lado. Agrega la salsa de tomate, los hongos y la pimienta; tápalo. Mantén un hervor suave por 15 min. o hasta que el pollo esté bien cocido (170ºF).
- Prepara, mientras tanto, la pasta linguini según indica el paquete. Agrega el brócoli al agua durante los últimos 2 min. del tiempo de cocción de la pasta.
- Espolvorea el queso mozzarella sobre el pollo; cocínalo de 2 a 3 min. o hasta que el queso se derrita. Escurre la mezcla de linguini y brócoli; colócala en una bandeja para servir. Cubre la pasta y el brócoli con el pollo y la salsa.
Nutrition Facts : Calories 520, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
PASTA CON POLLO A LA PARMESANA
La pasta se revuelve con pollo, tomates, aderezo italiano y queso parmesano con un resultado inesperadamente delicioso. Este platillo se convertirá en un favorito regular de la hora de la cena.
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Categories Casa
Time 25m
Yield 4 porciones de aprox. 2 tazas cada una
Number Of Ingredients 9
Steps:
- Cuece la pasta como se indica en el paquete, pero sin la sal.
- Entretanto, calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Agrega el pollo; cocínalo revolviendo durante 8 min. o hasta que esté cocido. Incorpora la pasta de tomate y el ajo en polvo; cocínalo revolviendo a fuego medio-alto durante 1 min. Añade los tomates, el agua y el aderezo; cocina todo durante 2 min., revolviendo de vez en cuando.
- Escurre la pasta; ponla en un tazón grande. Añade la salsa y revuelve para mezclar todo bien. Espolvorea con el queso.
Nutrition Facts : Calories 470, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
PECHUGAS DE POLLO A LA PARMESANA
Las pechugas de pollo llevan un empanizado de queso parmesano y migajas de pan y se emparejan con una deliciosa salsa marinara en esta versión casera del clásico platillo italiano de pasta.
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Categories Tu presupuesto
Time 26m
Yield 4 porciones
Number Of Ingredients 9
Steps:
- Calienta la salsa marinara y cocina la pasta según las instrucciones del paquete, pero sin la sal.
- Bate un poco el huevo, mientras tanto, en un tazón poco profundo. Mezcla los 3 ingredientes siguientes en otro molde poco profundo. Pasa las pechugas por el huevo y, a continuación, por la preparación de queso, dándoles vuelta para recubrirlas de forma pareja por ambos lados.
- Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega las pechugas; cocínalas 6 min. por lado o hasta que ya estén cocidas (temperatura interna de 165°F). Ponles el queso mozzarella; tápalas. Cocínalas a fuego lento durante 3 min. o hasta que se derrita el queso mozzarella.
- Escurre la pasta; colócala en un platón. Ponle encima la salsa y las pechugas.
Nutrition Facts : Calories 630, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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Servings 6Total Time 30 minsCategory EntreeCalories 310 per serving
- En una olla de hierro, cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, agregando el brócoli durante los últimos 5 minutos de cocción. Escurre bien y vuelve a poner la pasta y el brócoli en la olla de hierro caliente.
- Mientras tanto, en un recipiente mediano combina el pollo con el adobo; revuelve bien. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega el ajo; cuece y sofríe por 30 segundos. Agrega el pollo; cocina de 3 a 4 minutos o hasta el pollo pierda el tono rosado, revolviendo ocasionalmente.
- Agrega el pollo a la pasta y el brócoli escurridos en la olla de hierro. Incorpora la mayonesa y la pimienta. Cocina a fuego lento hasta que todo quede caliente, revolviendo ocasionalmente.
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