Pasta Picante Con Camarones A La Sartén Recipes

PASTA PICANTE CON CAMARONES A LA SARTéN

Steps:

• Calienta 1 cucharada del aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el chorizo; cocínalos durante 10 minutos hasta que el chorizo esté dorado, revolviendo de vez en cuando. Añade las 3 cucharadas restantes de aderezo, las alcachofas y las hojuelas de chile; deja que esto suelte el hervor. Reduce el fuego a bajo; cocina de 7 a 10 minutos o hasta que el chorizo esté completamente cocido.
• Agrega los tomates, el caldo de pollo y los camarones; tapa la sartén. Cocina esto de 5 a 8 minutos o hasta que los camarones estén rosados y los vegetales completamente calientes.
• Mientras tanto, cuece la pasta tal como se indica en el paquete; escúrrela. Revuelve la pasta con la mezcla de carne y el queso; espolvoréala con el perejil. Sirve este platillo inmediatamente.

PASTA CON CAMARONES EN SALSA PICANTE DE CILANTRO

Steps:

• Cocina los espaguetis como se indica en el paquete. Escúrrelos y reserva 1 taza del agua de cocción. Tápalos para mantenerlos calientes.
• Licúa 1 taza del agua de cocción, 1/4 taza del aderezo, los chiles, el cilantro y las almendras hasta que quede una mezcla homogénea.
• Calienta el aderezo restante en una sartén grande a fuego medio. Añade los camarones; cocínalos 5 min. o hasta que estén rosados, revolviéndolos de vez en cuando. Agrega los espaguetis y la mezcla de salsa; mézclalos ligeramente. Sírvelos cubiertos con el queso.