Pasta Picante Con Camarones A La Sartén Recipes
PASTA PICANTE CON CAMARONES A LA SARTéN
Steps:
- Calienta 1 cucharada del aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el chorizo; cocínalos durante 10 minutos hasta que el chorizo esté dorado, revolviendo de vez en cuando. Añade las 3 cucharadas restantes de aderezo, las alcachofas y las hojuelas de chile; deja que esto suelte el hervor. Reduce el fuego a bajo; cocina de 7 a 10 minutos o hasta que el chorizo esté completamente cocido.
- Agrega los tomates, el caldo de pollo y los camarones; tapa la sartén. Cocina esto de 5 a 8 minutos o hasta que los camarones estén rosados y los vegetales completamente calientes.
- Mientras tanto, cuece la pasta tal como se indica en el paquete; escúrrela. Revuelve la pasta con la mezcla de carne y el queso; espolvoréala con el perejil. Sirve este platillo inmediatamente.
Nutrition Facts : Calories 380, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
PASTA CON CAMARONES EN SALSA PICANTE DE CILANTRO
Esta salsa contiene los mejores sabores para cualquier reunión en cualquier temporada. Cubrirá a la pasta con camarones de un toque especial y delicioso.
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 25m
Yield 6 porciones
Number Of Ingredients 7
Steps:
- Cocina los espaguetis como se indica en el paquete. Escúrrelos y reserva 1 taza del agua de cocción. Tápalos para mantenerlos calientes.
- Licúa 1 taza del agua de cocción, 1/4 taza del aderezo, los chiles, el cilantro y las almendras hasta que quede una mezcla homogénea.
- Calienta el aderezo restante en una sartén grande a fuego medio. Añade los camarones; cocínalos 5 min. o hasta que estén rosados, revolviéndolos de vez en cuando. Agrega los espaguetis y la mezcla de salsa; mézclalos ligeramente. Sírvelos cubiertos con el queso.
Nutrition Facts : Calories 350, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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- Antes de realizar la pasta Alfredo con camarones, el primer paso es alistar todo los ingredientes. Si no tienes camarones, puedes utilizar gambas o langostinos. Así mismo, las cantidades indicadas son para una persona, por lo que es preciso duplicar las cantidades para un número mayor de comensales.
- En una sartén derrite la mantequilla para sofreír los camarones pelados y desvenados. Salpimienta al gusto y cocina el marisco durante dos minutos.
- Para seguir con la preparación de la salsa Alfredo, es momento de añadir la crema de leche, mezclar todo muy bien y cocinar a fuego bajo hasta que hierva. Salpimienta al gusto si es necesario.
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- Agrega las partes blancas del cebollín y la salsa de ajo y chile a la sartén; cocina por 30 segundos. Agrega los tomates y el agua; aumenta el calor fuego alto. Calienta hasta que hierva, Agrega el espagueti; vuelve a hervir, revolviendo constantemente para evitar que la pasta se pegue. Baja el calor a juego bajo. Cuece, revolviendo frecuentemente, de 13 1 15 minutos o hasta que la pasta se ablande. Agrega los camarones y las verduras; cocina por 30 segundos o hasta que los camarones estén bien cocidos y las verduras comiencen a marchitarse.
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