Pastel De Galletas De Chocolate Cubierto De Chocolate Recipes

PASTEL DE GALLETAS DE CHOCOLATE CUBIERTO DE CHOCOLATE

Steps:

• Calienta el horno a 350°F. Prepara y hornea la mezcla según las instrucciones del paquete para obtener 2 capas redondas (9 pulgadas). Déjalas enfriar en los moldes por 5 min. Inviértelas sobre una rejilla de metal; retira los moldes. Déjalas enfriar completamente.
• Derrite el chocolate y la mantequilla en un tazón apto para microondas, revolviéndolos cada 30 seg., a potencial ALTA 1-1/2 min o hasta obtener una consistencia homogénea. Deja reposar 5 min o hasta que espese.
• Bate bien el queso crema y el azúcar en un tazón grande con la batidora eléctrica. Mezcla la cobertura y las galletas trituradas con un batidor de varillas. Coloca las capas de pastel sobre un platón, esparciendo la mezcla de queso crema entre las capas. Cubre el pastel con el glaseado de chocolate. Mantenlo refrigerado.

SáNDWICH DE GALLETAS CUBIERTO CON CHOCOLATE

Steps:

• Coloca el chocolate en un recipiente pequeño apto para microondas. Calienta en el microondas a potencia ALTA durante 1 minuto o hasta que el chocolate esté casi derretido, revolviendo al cabo de 30 segundos. Revuelve hasta que el chocolate se haya derretido completamente. Separa.
• Pon 1 galleta boca abajo sobre una servilleta o un plato para microondas; cubre con el malvavisco. Calienta en el microondas a potencia ALTA durante 8 segundos. Cubre con la segunda galleta; presiona levemente hacia abajo para unir las dos mitades. Unta la mitad del emparedado de galletas con chocolate derretido; coloca sobre un plato cubierto con papel de cera.
• Enfría en la nevera de 5 a 10 minutos o hasta que el baño de chocolate esté firme.