Pastel Helado De Galletas Y Cobertura De Chocolate Recipes

PASTEL HELADO DE GALLETAS Y COBERTURA DE CHOCOLATE

Steps:

• Bate la cobertura de chocolate y 1 taza de la cobertura COOL WHIP en un tazón mediano, utilizando un batidor de varillas, hasta que quede bien mezclado. Agrega el pudín en polvo y bátelo 2 min. Incorpora las galletas picadas.
• Acomoda 4 sándwiches de helado, uno al lado del otro, en un pedazo de papel aluminio de 24 pulgs. de largo; cúbrelos con la mitad del COOL WHIP. Repite las capas. Cúbrelas con los sándwiches restantes. Cubre la parte de arriba y los lados con el COOL WHIP restante. Dobla el papel aluminio para formar un paquete.
• Congela el pastel 4 horas o hasta que se vea firme.

PASTEL HELADO DE CHOCOLATE

Steps:

• Agrega la leche poco a poco al queso crema en un tazón grande, batiendo después de cada adición y hasta que se mezclen bien. Añade el polvo seco de la mezcla de pudín y el chocolate derretido; bátelo 1 min. Incorpora el COOL WHIP.
• Forra un molde de 8x4 pulgs. con papel para hornear (parchment paper), dejando que los extremos del papel se extiendan sobre los lados. Coloca 1/4 de las galletas sobre el fondo del molde, traslapándolas si fuera necesario para formar una capa pareja; ponle encima 1/3 de la mezcla de pudín. Repite las capas dos veces. Cubre el postre con las galletas restantes. Refrigéralo toda la noche.
• Utiliza las asas (manijas) del papel para hornear para sacar el postre del molde antes de rebanarlo al servir.

PASTEL DE HELADO EN TRES CAPAS

Steps:

• Forra un tazón de 1-1/2 qt de capacidad, apto para congelador, con envoltura plástica. Coloca la nieve en el tazón; presiónala firmemente contra el fondo del tazón utilizando el dorso de una cuchara. Espolvoréala con 1/3 de las galletas trituradas.
• Repite las capas 2 veces más, reemplazando la nieve primero con el helado de chocolate y luego con el de vainilla. Colócalo en el congelador por 4 horas.
• Voltéalo sobre un plato justo antes de servir. Desecha la envoltura de plástico.
• Cubre el postre con la cobertura COOL WHIP; espolvoréalo con el coco.

PASTEL DE GALLETAS DE CHOCOLATE CUBIERTO DE CHOCOLATE

Steps:

• Calienta el horno a 350°F. Prepara y hornea la mezcla según las instrucciones del paquete para obtener 2 capas redondas (9 pulgadas). Déjalas enfriar en los moldes por 5 min. Inviértelas sobre una rejilla de metal; retira los moldes. Déjalas enfriar completamente.
• Derrite el chocolate y la mantequilla en un tazón apto para microondas, revolviéndolos cada 30 seg., a potencial ALTA 1-1/2 min o hasta obtener una consistencia homogénea. Deja reposar 5 min o hasta que espese.
• Bate bien el queso crema y el azúcar en un tazón grande con la batidora eléctrica. Mezcla la cobertura y las galletas trituradas con un batidor de varillas. Coloca las capas de pastel sobre un platón, esparciendo la mezcla de queso crema entre las capas. Cubre el pastel con el glaseado de chocolate. Mantenlo refrigerado.