Salade Grecque Crémeuse Recipes

SALADE GRECQUE CRéMEUSE

Salade grecque crémeuse image

Provided by Metro

Time 20m

Yield 6

Number Of Ingredients 0

Ingredients

Steps:

Dans un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et crémeuse. Réserver.Dans un bol à salade, mélanger le reste des ingrédients.Ajouter la vinaigrette et remuer juste avant de servir.

SALADE GRECQUE HACHéE AVEC VINAIGRETTE CRéMEUSE AU YOGOURT

Salade grecque hachée avec vinaigrette crémeuse au yogourt image

Cette salade rafraîchissante et croquante se compose des ingrédients traditionnels d'une salade grecque, mais la vinaigrette crémeuse au yogourt la rend délicieusement originale.

Categories Souper,Dîner,Brunch,Hors-d'œuvre

Time 20m

Yield 6 servings

Number Of Ingredients 17

Ingredients

0.75 tasse(s) Yogourt, à faible teneur en MG, nature (175 ml) (non grecque)
3 cuillère(s) à soupe Eau (45 ml)
2 cuillère(s) à thé Huile d'olive extra vierge (10 ml)
1 cuillère(s) à thé Zeste de citron (5 ml)
1 cuillère(s) à soupe Jus de citron frais (15 ml) (ou au goût)
1 cuillère(s) à soupe Aneth frais (15 ml) fraîche, hachée
1 cuillère(s) à thé Origan séché (5 ml)
0.5 cuillère(s) à thé Sel de table (2 ml) ou au goût
0.25 pincée Poivre noir (1 ml) fraîchement moulu, ou au goût
1 moyen Concombre(s) anglais, en dés
2 moyen Poivrons doux jaunes crus en dés
2 tasse(s) Tomates raisin (500 ml) coupées en deux
0.5 tasse(s) Fromage feta émietté (125 ml)
12 moyen Olive(s) Kalamata, dénoyautées, tranchées
1 gousse(s), grand(s) Gousse ail hachée très finement
0.333 moyen Oignon rouge(s) non cuit(s)
0.75 cuillère(s) à thé Feuilles de menthe crues, hachées feuilles, déchiquetées

Steps:

Dans un petit bol, fouetter le yogourt, l'eau, l'huile, le zeste et le jus de citron, l'ail, l'aneth, l'origan, le sel et le poivre.
Mettre tous les autres ingrédients dans un grand bol; arroser de vinaigrette et mélanger pour enrober.
Par portion : 375 ml (1½ tasse)

Nutrition Facts : Calories 125 kcal

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Servings 6
Total Time 20 mins

Fouetter le yogourt, l'eau, l'huile, le zeste de citron, le jus, l'ail, l'aneth, l'origan, le sel et le poivre dans un petit bol.
Mettre les autres ingrédients dans un grand bol, puis ajouter la vinaigrette à la cuillère et mélanger pour enrober.

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