Salteado De Carne De Res Con Poblanos Recipes

PERUVIAN LOMO SALTADO RECIPE BY TASTY

Steps:

• Heat 1 tablespoon of oil in a large pan over high heat. Add the steak, season with salt and pepper, and cook until browned, 5-6 minutes. Remove from the pan.
• Heat the remaining tablespoon of oil in the same pan, then add the red onion and cook for about 5 minutes, until softened and browned. Add the tomato, garlic, and aji amarillo paste, and cook for another 5-7 minutes, until the tomatoes have released some of their juices, but are still intact.
• Add the soy sauce and vinegar and stir to combine, let cook for 1 minute.
• Add the steak, fries, and cilantro. Toss gently to coat the fries in the sauce.
• Serve with rice, if desired.
• Enjoy!

SALTEADO DE CARNE DE RES CON POBLANOS

Steps:

• Mezcla bien el aderezo, el azúcar y la salsa de soya. Calienta 1-1/2 cucharadita de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade 1/3 de la carne; cocínala de 1 a 2 min. o hasta que esté ligeramente dorada, revolviendo frecuentemente. Transfiérela a un tazón mediano. Repite esto en 2 tandas con la carne y 1 cda. de aceite restantes.
• Calienta el resto del aceite en la misma sartén. Agrega los camotes y la cebolla; cocínalos 15 min. o hasta que los camotes estén blandos, revolviendo de vez en cuando. Vuelve a poner la carne en la sartén. Añádele los chiles y el ajo. Incorpora la mezcla de aderezo; cocina todo durante 3 min. o hasta que se termine de calentar, revolviendo de vez en cuando.
• Espolvorea el salteado con los cacahuates y el cilantro. Sírvelo con arroz.

SALTEADO DE CARNE DE RES ESTILO ORIENTAL

Steps:

• Cocina el arroz como lo indica el paquete, pero omite la sal.
• Sofríe la carne y el ajo en una sartén antiadherente grande, rociada con aceite en aerosol, a fuego medio-alto durante 2 min. Incorpora las verduras, el aderezo y la salsa de soya; sofríelos 3 min. o hasta que la carne se cocine.
• Coloca el arroz en un platón; ponle encima la mezcla de carne.