Sencillo Pollo Con Brócoli Recipes

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PASTA ALFREDO CON POLLO Y BRóCOLI



Pasta Alfredo con pollo y brócoli image

Este platillo es por excelencia nuestra receta estrella ya que el delicioso sabor de la pasta fetuchini combina muy bien con el brócoli y el pollo.

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Categories     Recetas de cena

Time 20m

Yield 4 porciones de 2 tazas cada una

Number Of Ingredients 8

1/2 libra de pasta fetuchini, sin cocer
2 tazas de floretes de brócoli frescos
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en trozos tamaño bocado
1-2/3 taza de leche
4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, cortado en cubitos
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1/2 cucharadita de hojas secas de albahaca

Steps:

  • Cuece la pasta en una cacerola grande tal como se indica en el paquete omitiendo la sal y agrega el brócoli al agua hirviendo durante los 2 últimos min.
  • Calienta, mientras tanto, el aderezo en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocínalo 5 min. o hasta que esté cocido, revolviendo de vez en cuando. Incorpora los demás ingredientes. Déjalo hervir, revolviendo constantemente. Cocina y revuelve la salsa de 1 a 2 min. o hasta que se derrita el queso crema y su consistencia esté homogénea.
  • Escurre la mezcla de pasta y ponla dentro de un tazon grande. Agrega la mezcla de pollo; revuélvela ligeramente.

Nutrition Facts : Calories 560, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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  • En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocina los arbolitos de brócoli durante 5 minutos. Si lo prefieres, también puedes hacer el brócoli al vapor.
  • Aparte, en una sartén con aceite, saltea la pechuga de pollo cortada en tiras y salpimentada al gusto hasta que esté dorada. Otra opción totalmente válida es cortar la carne en cubos, ¡cómo más te guste!
  • Es momento de añadir el ajo y el jengibre picado finamente. Incluye también un poco más de aceite y saltea hasta integrar todos los ingredientes.

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  • En una sartén a temperatura media, agregamos la cebolla, los ajos y cocinamos un par de minutos, luego agregamos el pollo y cocinamos durante 8 minutos, agregamos el brócoli y cocinamos por 4 minutos más.
  • Finalmente agregamos la salsa china que teníamos reservada y removemos, luego agregamos los 25 ml. de agua, removemos y dejamos cocinar por 4 minutos más! Pasado los 4 minutos, retiramos del fuego y ya tenemos listo nuestro riquísimo pollo con brócoli estilo oriental!! que aproveche!!

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