Tian Au Fromage De Chèvre Recipes

TIAN AU FROMAGE DE CHèVRE

Tian au fromage de chèvre image

Découvrez notre recette facile et rapide de Tian au fromage de chèvre sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

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Categories Eté

Time 1h

Number Of Ingredients 11

Ingredients

4 Tomates
4 Courgettes
4 Aubergines
2 Oignons pelés
120 g Fromage de chèvre frais
1 cuil. à soupe Huile d'olive
4 Brins de thym
3 Brins de basilic
2 cuil. à soupe Pecorino râpé
Sel
Poivre

Steps:

Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Lavez les légumes et coupez-les en fines rondelles.
Faites dorer à la poêle les oignons émincés avec 1 cuil. à soupe d'huile d'olive sur feu vif. Ajoutez les rondelles de courgette et d'aubergine. Effeuillez dessus 2 brins de thym et laissez cuire 15 min.
Déposez dans un plat à gratin les rondelles de légumes en les alternant. Salez, poivrez. Recouvrez du fromage de chèvre grossièrement écrasé et étalez à la fourchette. Saupoudrez du thym effeuillé des 2 brins restants et de pecorino. Enfournez 25 min.
Parsemez de basilic ciselé avant de servir chaud.

TIAN AU FROMAGE DE CHèVRE

Tian au fromage de chèvre image

courgette, oignon, tomate, huile, poivre, herbes de Provence, bûche de chèvre

Provided by Anonyme

Time 1h30m

Yield 4 personnes

Number Of Ingredients 7

Ingredients

4 courgettes
3 oignons
4 tomates
huile d'oilve
poivre
herbes de Provence
2 bûches de chèvre

Steps:

Emincer les oignons et les faire blondir à la poêle dans huile d'olive (environ 15 mn).
Pendant ce temps, découper en rondelles les tomates et les courgettes, ainsi que les buches de chèvre.
Tapisser le fond d'un plat à four avec les oignons, puis intercaler les rondelles de légumes et de chèvre au-dessus des oignons en rangs serrés.
Saler, poivrer et mettre les herbes puis enfourner 1 heure à feu doux (150°C).

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Cuisine Française
Category Déjeuner / Dîner
Servings 4
Total Time 1 hr

1.Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7). Laver les légumes, les couper en fines rondelles. Peler l’oignon, l’émincer et le faire dorer avec 2 cuillérées à café d’huile sur une feuille de cuisson sur feu vif.
2.Ensuite, dans la même poêle, poêler les rondelles de courgette et d’aubergine avec la moitié du thym effeuillé sur feu moyen et en remuant régulièrement.
3.Dans un plat à gratin, mettre les rondelles de légumes en les intercalant. Saler, poivrer, déposer le fromage de chèvre après l’avoir écrasé à la fourchette, saupoudrer de parmesan et de thym effeuillé.

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