Bavette De Bœuf Bbq Recipes

BAVETTE DE BœUF BBQ

Bavette de bœuf BBQ image

Cuite sur le barbecue, tendre et juteuse, cette bavette simple à cuisiner requiert seulement 5 ingrédients et sera prête en 30 minutes. Parfaite pour profiter pleinement d'une belle soirée d'été!

Provided by Geneviève O'Gleman

Time 26m

Number Of Ingredients 5

Ingredients

30 ml (2 c. à soupe) de miel
30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de dijon
10 ml (2 c. à thé) d'épices à steak maison sans sel
600 g (1 ⅓ lb) de bavette de bœuf

Steps:

Préchauffez le barbecue à puissance élevée pour atteindre environ 290 °C (550 °F).
Dans un grand bol, mélangez le miel, la pâte de tomates, la moutarde de Dijon et les épices à steak.
Déposez le bœuf dans le bol et mélangez pour bien l'enrober.
Nettoyez et huilez les grilles du barbecue.
Déposez la bavette sur la grille, laissez le couvercle ouvert et faites cuire 8 minutes.
Réduisez la température du barbecue à feu moyen pour atteindre environ 200 °C (400 °F), retournez la bavette et poursuivez la cuisson 8 minutes.
Retirez la viande du barbecue, déposez dans une assiette et recouvrez à l'aide d'une autre assiette à l'envers. Laissez reposer 10 minutes.
Tranchez la bavette et servez avec de pommes de terre grillées et une salade.

Nutrition Facts : @context https, Calories 275 calories, Carbohydrate 12, Fat 10, Fiber 1, Protein 31, Sodium 151

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