Copiosa Sopa De Carne De Res Con Champiñones Y Cebaba Recipes
COPIOSA SOPA DE CARNE DE RES CON CHAMPIñONES Y CEBABA
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Categories Casa
Time 1h45m
Yield 10 porciones de 1 taza cada una
Number Of Ingredients 11
Steps:
- Cocina el tocino revolviéndolo en una olla pesada tipo Dutch Oven o en una olla sopera a fuego medio hasta que esté crujiente. Retíralo de la olla utilizando una cuchara con ranuras; escúrrelo en toallas de papel. Deshazte de toda la grasa de la olla a excepción de 2 cdas.
- Agrega los champiñones a la grasa de la olla; cocínalos a fuego medio-alto durante 5 min. o hasta que empiecen a soltar su líquido. Mantén un hervor a fuego bajo durante 15 min. o hasta que queden bien doraditos los champiñones y ya no quede líquido.
- Agrega el aderezo, la salsa A.1., la carne, la cebolla y las zanahorias; cocínalos, mientras los revuelves, durante 5 min. o hasta que esté tierna pero crujiente la cebolla; no te olvides de agregar el ajo al minuto antes de terminada la cocción.
- Incorpora el agua, el caldo, la cebada y el tocino. Hiérvelos; pon la tapa. Mantén un hervor suave a fuego bajo durante 50 min. o hasta que se suavice la cebada.
Nutrition Facts : Calories 180, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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