Crema De Papa Y Zanahoria Recipes
CREMA DE PAPA Y ZANAHORIA
Papas, zanahorias y cebolla en caldo de pollo con leche y un toque de hierbas secas. Una de esas sopas que te hacen sentir bien.
Provided by Sara Mayes
Categories Sopas y Cremas
Time 55m
Yield 4
Number Of Ingredients 11
Steps:
- Derrite la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebollas y sofríe de 5 a 10 minutos, o hasta que estén suaves. Incorpora las zanahorias, papas, agua, sal, perejil, tomillo y laurel.
- Reduce el fuego a bajo y cocina durante 30 minutos, moviendo de vez en cuando. Retira la hoja de laurel.
- Licua la sopa en partes y regrésala a la olla. Incorpora la leche, mezcla bien, y sazona con sal y pimienta al gusto.
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