Le Francais Gâteau Au Chocolat Recipes

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LE FRANCAIS GâTEAU AU CHOCOLAT



Le Francais Gâteau Au Chocolat image

This is from Le Francais restaurant in suburban Chicago which was absolutely the best French restaurant in the Chicago area when I lived there. I was fortunate enough to dine at the restaurant several times and we were always very pleased with each experience.

Provided by Dan-Amer 1

Categories     Dessert

Time 3h30m

Yield 1 12 inch cake

Number Of Ingredients 8

14 ounces semisweet baking chocolate (Ghiradelli recommended)
1/4 lb unsalted butter, plus
6 tablespoons unsalted butter
1 1/2 cups sugar
10 eggs, separated
1 1/2 tablespoons Grand Marnier
1 tablespoon vanilla extract
powdered sugar, for dusting cake

Steps:

  • Preheat your oven to 250°F
  • Break the chocolate up into chunks and place it with the butter into the top of a double boiler. Melt and blend this mixture over simmering water.
  • Stir 1 1/4 cups of the sugar into the melted chocolate and continue heating until the sugar has been completely absorbed.
  • Best the egg yolks in a separate bowl and little by little beat the chocolate mixture into. Put back in double boiler and cook over simmering water until slightly thickened. Remove from the heat and cool, then add the Grand Marnier and the vanilla extract.
  • Beat the egg whites into soft peaks, then gradually add the remaining 1/4 cup sugar and beat until stiff peaks form.
  • Spoon 1/3 of the chocolate mixture over the egg whites and fold in carefully. Fold in the remaining chocolate mixture. Spoon into aa greased and floured 12 inch springform pan. Bake for at least 3 hours, or until done. Let the cake cool to room temperature then cover and refrigerate for at least 3 hours. Transfer to a serving platter, dust with powdered sugar, and serve with boiled custard (crème anglaise).

Nutrition Facts : Calories 5259.3, Fat 329.9, SaturatedFat 188, Cholesterol 2542.2, Sodium 766.7, Carbohydrate 556, Fiber 23.4, Sugar 521.6, Protein 81.3

FONDANT AU CHOCOLAT



Fondant au Chocolat image

These chocolaty, fudgy mini cakes are the French version of chocolate molten cakes. Make sure you serve them with a cold glass of milk or a hot cup of java.

Provided by Yoly

Time 35m

Yield 2

Number Of Ingredients 7

½ cup semisweet chocolate chips
1 ½ tablespoons unsalted butter
2 tablespoons white sugar
1 large egg, at room temperature
¼ teaspoon vanilla extract
⅛ teaspoon salt
2 tablespoons all-purpose flour, sifted

Steps:

  • Preheat the oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease 2 ramekins and set aside.
  • Combine chocolate chips and butter in a microwave-safe bowl. Microwave on high for 30 seconds. Stir and microwave at 15-second intervals until almost melted. Remove from the microwave and stir until chocolate is completely melted and thoroughly combined. Set aside.
  • Combine sugar, egg, vanilla extract, and salt in a separate bowl. Pour into chocolate mixture and whisk until combined. Add flour, stirring until combined. Divide batter evenly between both ramekins.
  • Bake in the preheated oven until set, 12 to 14 minutes. Cool on a wire rack for 10 minutes before inverting onto a serving plate.

Nutrition Facts : Calories 391.7 calories, Carbohydrate 45.2 g, Cholesterol 115.9 mg, Fat 23.8 g, Fiber 2.7 g, Protein 5.8 g, SaturatedFat 13.7 g, Sodium 186.3 mg, Sugar 35.7 g

GATEAU AU CHOCOLAT



Gateau Au Chocolat image

From More Food for Thought. The dark chocolate in this cake gives it a less sweet, more sophisticated flavor. Great with your favorite gourmet coffee beverage and nice for a ladies' coffee klatsch.

Provided by Recipe Junkie

Categories     Dessert

Time 20m

Yield 8-10 serving(s)

Number Of Ingredients 5

8 ounces dark chocolate chips (can use milk chocolate, if serving to children)
1/2 cup butter
1/2 cup sugar
1/4 cup flour
3 eggs

Steps:

  • Put the chocolate chips and the butter in a bowl.
  • Heat for 1 minute in the microwave on high.
  • Stir the chocolate mixture until smooth.
  • Mix the flour and sugar with the chocolate mixture and the 3 eggs together.
  • Put in a greased 9" round pan or mini muffin pan and cook for 10-15 minutes at 400.
  • Remove the cake or mini-muffins and cool.
  • Bon appetit!

Nutrition Facts : Calories 327.7, Fat 21.9, SaturatedFat 12.9, Cholesterol 109.8, Sodium 111.2, Carbohydrate 33.5, Fiber 1.8, Sugar 28.1, Protein 4.1

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LE MEILLEUR-MEILLEUR GâTEAU AU CHOCOLAT | RICARDO
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5/5 (361)
Total Time 1 hr 35 mins
Category Desserts
Calories 820 per serving
  • Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer les parois et tapisser deux moules à charnière de 20 cm (8 po) de diamètre de papier parchemin.
  • Couper et retirer la calotte des gâteaux pour les rendre plats. en Couper les gâteaux en deux à l'horizontale pour obtenir quatre tranches. Répartir la ganache sur les tranches de gâteau et bien l’étaler sur toute la surface à l’aide d’une spatule. Superposer les quatre tranches et déposer sur une assiette de service.


LE GâTEAU AU CHOCOLAT DE MARILOU - TROIS FOIS PAR JOUR
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Estimated Reading Time 2 mins


GâTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT – FRENCH CHOCOLATE CAKE
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3/5 (1)
Total Time 40 mins
Category Dessert
Calories 277 per serving


RECIPEDB - COSYLAB.IIITD.EDU.IN
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GATEAU AU CHOCOLAT RECIPE - FOOD NEWS
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Gâteau au chocolat : les meilleures recettes. Moelleux et fondant, le gâteau au chocolat fait partie des desserts auxquels on ne peut résister. Une valeur sûre ! Les recettes de gâteaux aux chocolat sont faciles à réaliser et variées. Goûter, anniversaire, pause café : il y a toujours un moment pour déguster une tranche de cake au ...
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TRIPLE CHOCOLATE EASTER CUPCAKE | CALLEBAUT
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GÂTEAU AU CHOCOLAT - CUISINE SOLEIL
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LE GâTEAU AU CHOCOLAT | RECETTES DU QUéBEC
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GATEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT BEST RECIPES
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RECETTE FACILE DE GâTEAU AU CHOCOLAT! - LE CHEF CUISTO
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RECETTE DE CHOCOLAT à LA FRANçAISE - JOURNAL DES FEMMES CUISINER
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LE GâTEAU AU CHOCOLAT DE MARILOU - TROIS FOIS PAR JOUR
Dans un grand bol, verser les œufs, le sucre et l’extrait de vanille, puis fouetter vigoureusement pendant environ 3 minutes, ou jusqu’à l’obtention d’une texture bien mousseuse. Incorporer la mayonnaise et l’eau, puis bien mélanger. Ajouter graduellement les ingrédients secs, bien mélanger, puis incorporer les pépites de chocolat.
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GâTEAU AU CHOCOLAT TRèS MOELLEUX - DEL'S COOKING TWIST
2019-02-20 Instructions. Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule de 23 cm de diamètre maximum.**. Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre le chocolat dans le lait à feu doux. Incorporer le beurre et le laisser fondre.
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LE MEILLEUR-MEILLEUR GâTEAU AU CHOCOLAT | RICARDO | RECIPE | DESSERTS
Aug 15, 2017 - Recette de Ricardo de meilleur-meilleur gâteau au chocolat. Aug 15, 2017 - Recette de Ricardo de meilleur-meilleur gâteau au chocolat. Pinterest. Today. Explore. When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures. Log in. Sign up. Explore. Food And …
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FRENCH CHOCOLATE CAKE - DEL'S COOKING TWIST
2019-02-20 Preheat the oven to 350°F (180°C) and grease a 9-inch (23 cm) spring form.*. In a medium-size saucepan place on low heat, melt the chocolate with the milk. Add the butter and allow to melt, stirring as needed. Turn off the heat, then add the sugar and the yolks, one at a time, stirring between each addition.
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GATEAU AU CHOCOLAT - CREATE THE MOST AMAZING DISHES
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LE GâTEAU COEUR AU CHOCOLAT RECIPE | TASTE OF FRANCE
2020-02-10 Ingredients. 100g (3 ½ oz) cooked beetroot, roughly chopped ; 5 tbsp Bonne Maman Raspberry Conserve ; 125g (4 ½ oz) milk chocolate, chopped ; 125g (4 …
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GATEAU AU CHOCOLAT RECETTE BEST RECIPES
Grand classique de la pâtisserie, le gâteau au chocolat peut être parfois considéré comme un peu trop commun. C'est sans compter sur le génie des chefs pâtissiers qui ne cessent de réinventer le dessert préféré de biens des gourmands.
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LE MEILLEUR-MEILLEUR GâTEAU AU CHOCOLAT - BECEL CANADA
Instructions. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser deux moules à gâteau ronds de 9 po (2,5 L). Tapisser le fond des moules de papier parchemin; réserver. GÂTEAU : Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel à l’aide d’un fouet; réserver.
From becel.ca


RICH FRENCH CHOCOLATE GâTEAU RECIPE - THE SPRUCE EATS
2021-12-14 This chocolate gâteau recipe, also known as gâteau au chocolat, makes for a versatile, rich dessert. Try topping it with powdered sugar, more cocoa powder, a caramel drizzle, or fresh raspberries for a delicious and remarkably easy treat. Whipped cream is another ingredient you may want to invite along to this party, it will top the cake ...
From thespruceeats.com


GâTEAU AU CHOCOLAT FRANçAIS - GUIDE RECETTES
Ceci est typique d'un gâteau fait maison français - dense, sombre et délicieux. C'est un génoise européen, avec une texture différente de celle de ses homologues américains.Il est excellent saupoudré de sucre glace et servi avec de la crème fouettée légèrement sucrée ou un fruit Coulis.
From guiderecettes.com


RECETE GâTEAU AU CHOCOLAT - CAKE DESIGN - LE SUCRE AU FOUR
2018-02-07 Instructions. Préchauffer le four à 325°F. Graisser les moules (pour ma part j'utilise 2 moules de 7po par 2 po de haut, ou 2 moules de 8po) et enfariner. Mélanger TOUS les ingrédients ensemble dans un batteur sur soccle, à basse vitesse. Le mélange sera très liquide.
From lesucreaufour.com


FRENCH CHOCOLATE CAKE – BAKING LIKE A CHEF
2021-08-13 Instructions. Heat oven to 355 degrees F/180 degrees C. Butter a 9-inch/23 cm pie pan, cover the bottom with parchment paper, butter the paper, and set aside. Melt the dark chocolate in a microwave or water bath (read on how to melt chocolate ), set aside, and let it …
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FRENCH CHOCOLATE CAKE GATEAU - ALL INFORMATION ABOUT HEALTHY …
Rich French Chocolate Gateau Recipe - The Spruce Eats hot www.thespruceeats.com. Allow the cake to cool in the pan on a rack for 15 minutes. Run a knife or inverted spatula along the edges of the gateau and loosen the sides of the pan. Cool for 5 minutes and remove the sides of the pan. Invert the cake onto a cake platter and cool completely ...
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THIS MYSTERY CHOCOLATE RECIPE IS DEFINITELY A KEEPER | MIDWEST LIVING
It lists five ingredients and reads, in its entirety: “Mix the three eggs with the sugar in a bowl. Melt the chocolate then add the butter. Finally mix the two …
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HOW TO MAKE A CHOCOLATE CAKE, "GATEAU AU CHOCOLAT" IN FRANCAIS ...
Chocolate Cake Gateau au Chocolat in Francais and English with French Chef Julien Picamil.Please Subscribe to my Channel to see lots more videos of French C...
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GâTEAU FRIGIDAIRE AU CHOCOLAT RECIPE LIST - SALEWHALE.CA
Gâteau frigidaire au chocolat. Sponsored by . Save to My Recipes Total Time: 15 mins / Total: 12 hours 15 mins . Servings: Donne 12 portions de 1 morceau (79 g) chacune . Available sales for ingredients. lait . Sales Available (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli ...
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PASSION RECETTES - VOS RECETTES DE CUISINE PRéFéRéES
Sandwiches pour le thé de Marchette - 24 avril 2022, 12:59 ; Brochettes d'aiglefin au curry... de Nell - 24 avril 2022, 11:28 ; Marinade viande rouge et gibier de Nell - 24 avril 2022, 11:23 ; Tarte paresseuse, framboises e... de Messidor - 24 avril 2022, 10:40 ; Oeufs foo young v-h de Marchette - 24 avril 2022, 02:43 Voir + de recettes. Forum de cuisine. Derniers sujets Ca part …
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46 EASY AND TASTY GATEAU AU CHOCOLAT RECIPES BY HOME COOKS
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RECIPE: DELICIOUS GâTEAU AU CHOCOLAT FACILE - ONLINEGAMESVILLAGE
Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux à feu très doux. Gâteau au chocolat et aux noix. Qui a dit qu'une recette sucrée devait absolument être originale pour être appréciée ? Ce bon vieux gâteau au chocolat de notre enfance est un classique indémodable : facile à cuisiner et rapide à faire ...
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LE «PLUS MEILLEUR» GâTEAU AU CHOCOLAT - 5 INGREDIENTS 15 MINUTES
Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes. Incorporer le chocolat fondu aux ingrédients liquides. Incorporer graduellement les ingrédients secs jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Beurrer un moule à charnière de 20 cm (8 po), puis y verser la pâte. Cuire au four de 45 à 50 minutes. Laisser tiédir et démouler.
From 5ingredients15minutes.com


GâTEAU MARBRé - CC FR - COOKINGCIRCLE.COM
Méthode. Étape 1. Commencez par préchauffer votre four à 170c degrés. Étape 2. Dans le bol de votre robot culinaire et avec la lame à pâte, ajoutez le beurre à gâteau fondu et le sucre blanc, sélectionnez la vitesse lente pendant environ 10 à 20 secondes pour permettre au beurre et au sucre de se mélanger. Étape 3.
From cookingcircle.com


GâTEAU AU CHOCOLAT (LE MEILLEUR) | RICARDO
Gâteau. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer les parois de deux moules à charnière de 20 cm (8 po) de diamètre et tapisser le fond de papier parchemin. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Réserver. Dans un autre bol, mélanger le chocolat et le cacao.
From ricardocuisine.com


RECIPE OF SPEEDY EASY GATEAU AU CHOCOLAT | MY US FOOD
2021-02-05 Un gâteau au chocolat très facile à réaliser avec un coeur moelleux et un dessus croustillant. To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have easy gateau au chocolat using 7 ingredients and 10 steps.
From myusfood.netlify.app


LE GâTEAU AU CHOCOLAT: RECIPE FROM THE HôTEL LE COTTAGE
2022-04-19 In honor of that legacy, we asked the Cottage to share one of their classic Cottage recipes. This gâteau au chocolat has been passed down for three generations and we are honored to be able to share it with you here: Chocolate Cake du Cottage (Papa Bise’s recipe) Ingredients: 140 grams of granulated sugar. 6 eggs. 70 grams of butter
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GâTEAU AU CHOCOLAT (LE MEILLEUR) | RICARDO | RECIPE | FOOD VIDEOS ...
Oct 23, 2016 - Recette de Ricardo de gâteau au chocolat, le meilleur selon l'équipe
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TOP : 10 GâTEAUX AU CHOCOLAT RéCONFORTANTS - ZESTE
2021-11-11 8 Gâteau au chocolat et à la bière. Ce gâteau au chocolat et à la bière du chef Chuck Hugues est aussi décadent que délicieux. Un mélange qui peut en surprendre plus d'un pour un dessert, mais la bière fait en sorte que le gâteau sera moelleux à souhait! Cette recette est tirée de l'émission L'atelier culinaire sur Zeste.
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