Pan De Elote Con Frijoles Y Albóndigas Al Horno Recipes

PAN DE ELOTE CON FRIJOLES Y ALBóNDIGAS AL HORNO

Pan de elote con frijoles y albóndigas al horno image

Esta receta combina tres ingredientes consentidos de la cocina latina y preparados al horno. Nos referimos al pan de elote (maíz), frijoles y albóndigas.

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Categories Casa

Time 1h5m

Yield 6 porciones

Number Of Ingredients 6

Ingredients

1 lata (15 oz) de frijoles pintos, enjuagados
1 lata (14.5 oz) de tomates (jitomates) en cubitos, escurridos
1 de chile en polvo
1/2 de comino en polvo
4 oz. (1/2 pqte. de 8 oz) de queso monterrey con chiles picantes KRAFT Pepper Jack Cheese, desmenuzado, cantidad dividida
1 (8.5 oz) de harina preparada para muffins de elote (maíz)

Steps:

Calienta el horno a 400°F.
Prepara y hornea las albóndigas de la receta fácil y básica como se indica.
Combina los frijoles, los tomates y los condimentos; ponlos en un molde para hornear cuadrado de 8 pulgs. que hayas rociado con aceite en aerosol.
Corta 12 albóndigas por la mitad; colócalas boca abajo sobre la preparación de frijoles. Espolvoréalas con 1/2 taza de queso. (Ver consejo para saber qué hacer con las albóndigas restantes).
Prepara el batido para los muffins de elote siguiendo las instrucciones del paquete; viértelo sobre el queso utilizando una cuchara.
Hornea el platillo 25 min. Espolvoréalo con el resto del queso; hornéalo 5 min. o hasta que se derrita el queso.

Nutrition Facts : Calories 420, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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Cuisine Mexicana
Category Acompañamientos, Postres
Servings 4
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