Pasta Fredda Tonno E Peperoni Recipes
PASTA FREDDA TONNO E PEPERONI
Pasta fredda tonno e peperoni un primo piatto estivo facilissimo e veloce da preparare ideale per la stagione estiva, da portare al mare o in ufficio e, se preferite, potete prepararla anche calda ...
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Categories Pasta,Pasta,Pasta,Primi Piatti,Primi Piatti
Number Of Ingredients 8
Steps:
- Fate bollire una pentola di acqua leggermente salata e, quando bollirà, mettete a cuocere la pasta. Mentre la pasta cuoce dedicatevi al condimento. Lavate e asciugate i peperoni, tagliateli a striscioline e togliete i filamenti interni bianchi e i semi. Mettete in una padella 3 cucchiai di olio extravergine di oliva e fateli scaldare poi mettete a cuocere i peperoni e fateli saltare per circa 10 minuti. Salate e spegnete il fuoco poi fateli raffreddare completamente. Mettete i peperoni cotti e raffreddati in una grande insalatiera insieme al tonno sott'olio sgocciolato e sbriciolato con le mani. Scolate la pasta quando sarà cotta e passatela sotto all'acqua corrente del rubinetto in modo da fermare la cottura e raffreddarla. Scolate la pasta e mettetela nell'insalatiera insieme al resto degli ingredienti. Condite con olio extravergine di oliva, aggiustate di sale e terminate con prezzemolo tritato fresco. VARIANTI E CONSIGLI Potete aggiungere una spolverata di parmigiano grattugiato. Potete variare le erbe aromatiche a vostro piacere. Potete aggiungere pepe. Potete fare questo piatto anche caldo. Se vi è piaciuta la pasta fredda tonno e peperoni forse potrebbero interessarvi anche la PASTA FREDDA TONNO E ZUCCHINE o anche la PASTA FREDDA BRESAOLA RUCOLA E GRANA o anche la PASTA FREDDA AL TONNO E POMODORI.
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