Pastel Invertido De Arándanos Rojos Recipes

PASTEL DE MANZANA Y ARáNDANOS ROJOS CARAMELIZADOS

Steps:

• Calienta el horno a 350°F.
• Pon la mantequilla en un molde de 13x9 pulgs. que ya hayas rociado con aceite en aerosol; inclina el molde para cubrir el fondo con la mantequilla. Espolvoréalo con el azúcar; ponle la fruta por encima.
• Bate bien el resto de los ingredientes utilizando la batidora; viértelos sobre la fruta.
• Hornea el pastel 40 min. o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, este salga limpio. Deja enfriar el pastel 10 min. Pasa un cuchillo todo alrededor del borde del molde para aflojarlo. Vuelca el pastel sobre un platón; desmóldalo con cuidado. Deja que se enfríe un poco.

PASTEL INVERTIDO DE PERA

Steps:

• Calienta el horno a 350ºF.
• Corta las peras por la mitad a lo largo; quítales el corazón; luego, córtalas a lo largo en rebanadas de 1/4 pulg. de grosor. Acómodalas sobre el fondo de un molde de 13x9 pulgs., rociado con aceite en aerosol. Mezcla el azúcar y la especia; espolvorea las peras con esto. Pon encima los arándanos.
• Bate bien los 5 ingredientes siguientes con una batidora; vierte esto sobre los ingredientes en el molde.
• Hornea el pastel durante 35 min. o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio y el pastel empiece a despegarse de los lados del molde. Déjalo enfriar 10 min. Pasa un cuchillo por el borde del molde para despegar el pastel. Pon un platón grande sobre el pastel; invierte el pastel sobre el platón. Quita el molde con cuidado. Deja enfriar ligeramente el pastel. Sírvelo con copos de COOL WHIP.