Pollo A La Parmesana Con Salsa De Tomates Frescos Recipes

PECHUGAS DE POLLO A LA PARMESANA

Steps:

• Calienta la salsa marinara y cocina la pasta según las instrucciones del paquete, pero sin la sal.
• Bate un poco el huevo, mientras tanto, en un tazón poco profundo. Mezcla los 3 ingredientes siguientes en otro molde poco profundo. Pasa las pechugas por el huevo y, a continuación, por la preparación de queso, dándoles vuelta para recubrirlas de forma pareja por ambos lados.
• Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega las pechugas; cocínalas 6 min. por lado o hasta que ya estén cocidas (temperatura interna de 165°F). Ponles el queso mozzarella; tápalas. Cocínalas a fuego lento durante 3 min. o hasta que se derrita el queso mozzarella.
• Escurre la pasta; colócala en un platón. Ponle encima la salsa y las pechugas.

POLLO HORNEADO A LA PARMESANA

Steps:

• Calienta el horno a 400°F.
• Reboza el pollo en la mezcla para empanizar, tal como se indica en el paquete. Pon el pollo en un molde para hornear de 13x9 pulgadas rociado con aceite en aerosol.
• Hornea el pollo 20 min. o hasta que esté bien cocido (temperatura interna de 165°F).
• Cúbrelo con los ingredientes restantes; hornéalo durante 5 min. o hasta que el queso se derrita.