Receta De Calabaza Rellena Recipes

CALABAZA RELLENA

Steps:

• Precaliente el horno a 200ºC.
• Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
• Corte las calabazas a la mitad a lo largo.
• Saque todas las semillas de cada mitad de la calabaza.
• Coloque las calabazas en la bandeja para hornear preparada y espolvoree con sal, pimienta y 1 cucharadita de aceite de oliva.
• Hornee durante 20-25 minutos.
• Mientras se hornea la calabaza, prepare el relleno para la calabaza:
• Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
• Agregue el ajo y la cebolla a la sartén y sofría durante unos 2 minutos.
• Agregue las espinacas a la sartén y cocine hasta que se ablanden.
• Agregue los frijoles enjuagados y escurridos a la sartén y revuelva.
• Deje cocinar hasta que esté bien caliente.
• Retire la bandeja con las calabazas del horno.
• Distribuya el relleno en cada mitad de calabaza.
• En un tazón pequeño, mezcle el panko y el parmesano.
• Espolvoree uniformemente sobre cada calabaza.
• Hornee durante unos 15 minutos, hasta que el pan rallado y el queso estén dorados.
• Sirva inmediatamente.

CALABAZA RELLENA

Steps:

• 1 Cortar a la mitad la calabaza a lo largo y retirar las semillas.
• 2 Realizar unos cortes superficiales en la pulpa y llevar al horno junto con un ajo aplastado, hierbas, sal y pimienta.
• 3 Cocinar durante 45 minutos a 200u00b0.
• 4 Ahuecar la calabaza para rellenar. Reservar la pulpa.
• 5 Para el relleno, rehogar las verduras con el ajo. Condimentar y reservar.
• 6 Agregar parte del queso rallado, la ricota y la pulpa de la calabaza.
• 7 Mezclar y rellenar la calabaza.
• 8 Colocar la muzzarella y el queso rallado.
• 9 Gratinar en el horno.