Sencillísimo Estofado De Carne De Res Recipes

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SENCILLíSIMO ESTOFADO DE CARNE DE RES



Sencillísimo estofado de carne de res image

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Categories     Casa

Time 2h25m

Yield Rinde 8 porciones de 1 taza cada una.

Number Of Ingredients 7

1 diezmillo o rollo de espaldilla de res deshuesada (boneless beef chuck eye roast) (2 lb), cortado en trozos de 1 pulg.
2 tazas de agua
3/4 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
1-1/2 lb. de papa para asar (aprox. 3), cortadas en trozos de 1 pulg.
6 zanahorias, peladas, cortadas en rebanadas de 1 pulg. de grosor
1 cebolla, picada en trozos gruesos
1/4 taza de salsa espesa y suculenta A.1. Thick & Hearty Sauce

Steps:

  • Hierve la carne, el agua y la salsa para asar en una olla pesada tipo Dutch Oven o en una cacerola grande con tapa; pon la tapa. Mantén el hervor a fuego medio-bajo durante 1 hora.
  • Agrega los vegetales; revuélvelos. Cocínalos tapados, revolviéndolos de vez en cuando, durante 1 hora o hasta que se suavicen la carne y los vegetales.
  • Incorpora la salsa espesa y suculenta; cocínala 2 min.

Nutrition Facts : Calories 310, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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  • Cubra los trozos de carne con la harina y auñadir a la olla, revolviendo ocasionalmente, hasta que estuén ligeramente dorados.
  • Agregue la salsa de tomate, caldo de carne, la hoja de laurel, sal, comino en polvo y llevar a hervir, baje el fuego a medio-bajo, tapar y dejar cocinar durante aproximadamente 1 hora y 10 minutos o hasta que la carne estué blanda.
  • Auñadir las papas y las zanahorias. Tape y cocine por 30 minutos muás o hasta que las papas y las zanahorias estuén blandas. Servir con arroz blanco.

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