Sándwiches De Carne De Cerdo Recipes

SáNDWICHES DE CARNE DE CERDO AL BBQ

Steps:

• Aplasta las chuletas para que tengan un grosor de 1/4 pulg. Espolvoréalas por ambos lados con la pimienta. Calienta la mitad del aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega 3 chuletas; dándoles vuelta al 1-1/2 min., cocínalas 3 min. o hasta que estén cocidas (145°F). Retíralas de la sartén; tápalas para mantenerlas calientes. Repite el procedimiento con el resto del aceite y de las chuletas.
• Pon las chuletas de vuelta en la sartén; agrega la salsa para asar. Cocínalas 2 min. o hasta estén completamente cubiertas con la salsa y se termine de calentar la salsa.
• Rellena los panecillos con las chuletas y con el resto de los ingredientes.

RECETA DE SáNDWICHES DE CERDO

Steps:

• Carne En una sartén con aceite, sellar la paleta de cerdo de ambos lados. Sobre una tabla, cortar las cebollas en cuartos. Añadir a la sartén y cocinar por unos minutos. Luego agregar la cerveza roja y cocinar hasta que el alcohol se evapore. Mientras tanto, sobre una tabla, cortar las zanahorias en rodajas y el apio en tiras. Con un mortero, aplastar los dientes de ajo. En una fuente para horno colocar la carne, el líquido de cocción, las cebollas, las zanahorias, el apio en tiras, la canela en rama y los dientes de ajo. Cubrir con cantidad suficiente de caldo, tapar con papel aluminio y llevar al horno. Cocinar a 180 °C durante 3 horas. Aderezo Sobre una tabla, cortar la cebolla morada en pluma, pelar los tomates, cortar en cubos y retirarles las semillas. En un bol, mezclar el queso crema, la cebolla, el tomate y el queso provolone rallado. Condimentar con orégano y salpimentar. Reservar en la nevera. Armado Cortar los panes a la mitad y tostarlos. Cubrir la base de los panes con el aderezo, disponer el cerdo deshebrado y tapar con el pan restante.

SáNDWICHES DE CARNE DE CERDO COCIDA LENTAMENTE

Steps:

• Pon la carne en una olla de cocción lenta; cúbrela con las cebollas y la salsa para asar. Cierra la tapa. Cocínala a temperatura BAJA de 8 a 10 horas (o ALTA, 4 a 5 horas).
• Saca la carne de la olla; corta y desecha el exceso de grasa. Pica la carne en trozos pequeños o desmenúzala con un tenedor. Vuelve a ponerla en la olla de cocción lenta; revuélvela hasta cubrirla bien con la salsa.
• Rellena los panecillos con la mezcla de carne y los Singles justo antes de servirlos.

SáNDWICHES DE CARNE DE CERDO HECHA EN OLLA DE COCCIóN LENTA

Steps:

• Coloca la carne en una olla de cocción lenta. Ponle encima la mezcla para sopa de cebollas, la cebolla y la salsa para asar; pon la tapa.
• Cocina la carne a fuego LENTO de 8 a 10 horas ( o a fuego ALTO por 5 horas). Saca la carne de la olla; córtala en pedacitos o desmenúzala con un tenedor. Pon la carne de nuevo en la olla. Revuélvela con la salsa.
• Usa una cuchara para distribuir la carne de forma pareja sobre las mitades inferiores de los panecillos; ponles encima las rebanadas de queso. Utiliza las mitades superiores de los panecillos para completar los sándwiches.

SáNDWICH DE CARNE DE CERDO, CEBOLLA Y QUESO FUNDIDO

Steps:

• Combina la carne y la salsa para asar. Ponles a las rebanadas de pan la mezcla de carne, los Singles y las cebollas para preparar 4 sándwiches.
• Unta los sándwiches por fuera con mantequilla.
• Cocínalos en una sartén a fuego medio durante 4 min. por lado o hasta que estén bien doraditos por ambos lados.

SáNDWICHES DE CARNE DE CERDO

Steps:

• Precalienta la parrilla a fuego medio. Coloca la carne en una asadera desechable. Úntale la mostaza a la carne; espolvoréala con el chile en polvo. Cubre la asadera con papel de aluminio; colócala sobre al rejilla de la parrilla. Baja la tapa de la parrilla.
• Asa la carne de 3 a 3-1/2 horas o hasta que se cocine por completo (160°F). Saca la asadera de la parrilla; ponla a reposar por 10 minutos. Mientras tanto, combina la salsa para asar, la salsa de tomate, la melaza y el ajo en una cacerola grande. Sustrae 1 taza de la mezcla de salsa para asar; ponla a un lado a fin de utilizarla más adelante.
• Saca la carne de la asadera; desmenúzala con dos tenedores. Ponla dentro de la mezcla de salsa para asar en la cacerola; cocínala, revolviéndola de vez en cuando, a fuego medio-bajo por 5 minutos o hasta que se caliente por completo. Sírvela sobre los panecillos acompañada con la mezcla de salsa para asar que habías puesto a un lado.