Torta Di Mele Capovolta Recipes

TORTA DI MELE CAPOVOLTA

Steps:

• Per realizzare il dolce, sbattete le uova come per una frittata, aggiungete la scorza grattugiata di un limone possibilmente biologico, altrimenti che sia ben lavato. Unite, poi, lo zucchero e il succo di limone estratto dallo stesso limone usato per la buccia. Mescolate con la frusta dopo l'aggiunta di ciascun ingrediente così da ottenere una miscela uniforme.
• Mescolate con cura, quindi incorporate la farina setacciata, il burro fuso ancora caldo e per ultimo il lievito anch'esso setacciato per evitare che rimangano dei grumi poco gradevoli.
• Foderate il fondo di uno stampo a cerniera con un foglio di carta forno, quindi imburrate ed infarinate tutto. Fate vostra la buona abitudine di sbattere due o tre volte lo stampo dopo averlo infarinato, in questo modo rimuoverete la farina in eccesso; rimarrà, infatti, solo un leggerissimo strato di farina, sufficiente affinché la torta si stacchi facilmente dallo stampo.
• Tagliate le mele a spicchi dopo averle sbucciate e dopo aver rimosso il torsolo centrale; distribuite gli spicchi sul fondo della tortiera cercando di realizzare uno strato uniforme coprendo tutta la superficie.
• Versate la pastella preparata in precedenza sullo strato di mele cercando di livellarla e coprire uniformemente tutte le mele.
• Non vi resta che infornarla a 180°C, in forno ventilato, per circa 30 minuti. Verificate il giusto grado di cottura inserendo uno stuzzicadenti nella parte centrale, se questo esce pulito e senza briciole allora la torta è pronta.
• Una volta cotta, sfornate il dolce e lasciatelo freddare, quindi estraetelo dallo stampo e decoratelo con dello zucchero a velo.

EASY ITALIAN APPLE CAKE | TORTA DI MELE

Steps:

• Preheat the oven to 180 ° C (350 F) and prepare a 22 cm springform pan covered with parchment paper, wet and squeezed. Then wash and peel the apples.
• Cut some apples (about half of them) into small pieces and some into thin slices. Squeeze the lemon juice on both to flavour and keep them from blackening. Set the apples aside.
• In a large bowl, beat the eggs with the sugar for 5 minutes, until very frothy and well whipped (you can also use an electric mixer). Then add the melted butter and lemon zest.
• Add the flour, baking powder and milk. Mix and combine the ingredients very well. Finally add the chopped apples (but keep the slices aside) to the mixture and mix well by hand with a wooden spoon.
• Pour the mixture into the springform pan and then cover it completely with the apple slices arranged in a radial pattern.
• Before baking, sprinkle the surface of the cake with brown sugar, which during cooking will form a crunchy and delicious crust.
• Bake at 180° C (350 F) for about 50 minutes. The apple cake will be ready when the apple slices are toasted and golden. Let the cake cool before serving.

TORTA DI MELE (ITALIAN APPLE CAKE)

Steps:

• Preheat the oven to 375 degrees F (190 degrees C). Grease a pie plate and dust with bread crumbs
• Combine melted butter, 1/2 cup sugar, and vanilla bean seeds in a bowl. Add eggs and stir to combine. Mix flour, baking powder, and salt in a bowl and add to butter mixture. Add milk if batter is too thick
• Pour batter into the prepared pie plate. Distribute apple slices in a thick layer on top of the batter. Dot with cubed butter and sprinkle with 1/4 cup sugar.
• Bake in the preheated oven until a toothpick inserted into the center comes out clean, 30 to 45 minutes. Cool on a wire rack for 5 minutes. Run a table knife around the edges to loosen. Invert carefully onto a serving plate or cooling rack. Let cool completely.