Exquisito Pastel De Calabaza En Cuatro Capas Recipes

POSTRE DE CALABAZA EN CAPAS Y SIN HORNEAR

Steps:

• Mezcla las migajas de galletas graham y la mantequilla; presiónalas en el fondo de un molde de cristal de 13x9 pulgadas.
• Bate bien la calabaza, 1 paquete de pudín instantáneo y la especia en un tazón grande con un batidor de varillas. Incorpora 2 tazas de la cobertura COOL WHIP y espárcela sobre la corteza.
• Bate con un batidor de varillas el otro paquete de pudín y 1-1/2 taza de leche en un tazón mediano durante 2 min.; espárcelo sobre la capa de pudín en el molde. Cubre todo con la cobertura COOL WHIP restante. Refrigéralo durante 4 horas.
• Calienta los caramelos y la leche restante en el microondas en un tazón apto para tal uso durante 30 segundos a potencia ALTA; revuelve hasta que los caramelos estén completamente derretidos y la mezcla esté perfectamente homogénea. Antes de servir el postre, rocíalo con la salsa de caramelo.

PASTEL IMPOSIBLE DE CALABAZA

Steps:

• Calienta el horno a 375ºF.
• Revuelve 1 taza de azúcar con 2 cdas. de agua en una olla pequeña; cocina a fuego medio durante 5 min. o hasta que se disuelva del todo y se ponga color café oscuro (no revuelvas el azúcar mientras hierve). Viértela inmediatamente en un molde acanalado con tubo central de 12 tazas de capacidad, rociado con aceite en aerosol. Licúa la leche evaporada, el queso crema, 5 huevos, 3/4 taza de puré de calabaza y el azúcar restante hasta obtener una mezcla homogénea.
• Bate bien, en un tazón grande con una batidora, la harina preparada para pastel, el aceite, las especias, 1/2 taza del puré de calabaza restante, el agua y los huevos restantes. Vierte esta mezcla sobre el caramelo en el molde; vierte con cuidado cucharadas grandes de mezcla de leche sobre el batido del pastel. Tápalo con papel aluminio rociado por abajo con aceite en aerosol, con el lado rociado hacia abajo. Pon el molde en otro más grande. Añade suficiente agua hasta alcanzar la mitad del molde de tubo central.
• Hornea el pastel 1-1/2 hora o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar completamente. (No saques el postre del molde.) Refrigéralo durante 2 horas. Despega el postre de los lados del molde con un cuchillo. Inviértelo sobre un plato y quita el molde.
• Combina el COOL WHIP con la calabaza restante. Justo antes de servir porciones individuales del postre, ponle copos de la mezcla de COOL WHIP a cada una.