Gelatina Mosaico De Fresa Recipes

GELATINA MOSAICO DE FRESA

Steps:

• Prepara la gelatina de fresa siguiendo las instrucciones del paquete. Deberás disolver la gelatina con agua hirviendo y revolver hasta obtener un color transparente. Luego agrega el agua fría y revuelve nuevamente.
• Usa un molde cuadrado o rectangular y rocía con aceite vegetal. Esta acción permitirá el desmolde fácil. Refrigera la gelatina de fresa hasta que esté firme. Tomará alrededor de 3-6 horas. No apresures el proceso, ya que la gelatina se cortará en cuadrados y debe ser lo suficientemente dura como para no derretirse y cortar fácilmente.
• Cuando la gelatina de fresa esté lista para cortar, comienza a preparar la gelatina de leche. Disuelve la gelatina sin sabor en un tazón pequeño con media taza de agua a temperatura ambiente. Deja que la gelatina esponje para asegurar que la gelatina cuaje correctamente.
• Usa la licuadora y agrega una taza de agua tibia, la leche condensada, el extracto de vainilla y la gelatina esponjada. Licúa en alta velocidad.
• Usa un molde para cupcakes y engrasa con el aceite vegetal. Añade los cuadros de gelatina de fresa en cada molde. Vierte lentamente la gelatina de leche encima de la gelatina de fresa y refrigera por 6 horas o más hasta que la gelatina esté cuajada y firme.
• Prepara la salsa de fresa el mismo día que la usarás. Licúa todos los ingredientes y asegúrate obtener una salsa espesa.
• Sirve el postre de gelatina mosaico de fresa acompañado de frambuesas frescas y fresas. Y rocía un poco de la salsa de fresas que preparaste.

GELATINA DE MOSAICO

Steps:

• Lightly coat three 8-inch square pans and one 9 × 13-inch baking pan with cooking spray.
• In three separate bowls, mix each package of flavored gelatin with 2 cups boiling water. Pour each into its own greased square pan. Refrigerate for 1 hour.
• After the jellos have been in the fridge for 30 minutes, make the milk gelatin. In a 3-quart saucepan, mix the gelatin into 1 cup water. Set aside for about 5 minutes so the gelatin can bloom. Set the saucepan over medium-low heat and stir occasionally until the gelatin has dissolved. Add the whole milk and heat to just under a simmer. Add the cinnamon stick, remove from the heat, and let the mixture steep for 30 minutes.
• Remove the cinnamon stick and whisk in the condensed milk, half-and- half, and vanilla extract. Set aside while you prep the colored gelatins.
• Remove the colored gelatins from the refrigerator and cut each flavor into 1-inch cubes. Evenly spread out and mix each flavor in the 9 × 13-inch pan. Pour the milk jello over the cubes.
• Refrigerate until set and firm, 2 to 3 hours.
• When you're ready to serve, invert the gelatina onto a cutting board, cut into 3- to 4-inch cubes, and place on a serving platter.