Hojarascas Veganas Polvorones Recipes

HOJARASCAS VEGANAS (POLVORONES)

Hojarascas Veganas (Polvorones) image

Hojarascas veganas con ralladura de naranja y anís. Las puedes encontrar cubiertas con azúcar glass o con una combinación de azúcar y canela

Provided by Dora S.

Time 30m

Number Of Ingredients 8

Ingredients

142 g. (2/3 taza) Azúcar, granulada
340 g. (1 ½ tazas) Mantequilla vegana, temperatura ambiente
454 g. (3 tazas) Harina de trigo, multi-usos
1 cdta. Anís, (molido)
1 cdta. Ralladura de naranja
1 cdta. Extracto de vainilla
1 ¼ tazas Azúcar de caña
1 cda. Canela recién molida

Steps:

Precalienta el horno a 176°C.
Cremar el azúcar y la mantequilla con la batidora de mano.
Agrega la vainilla, ralladura de naranja y anís molido y mezcla bien.
Lentamente agrega la harina y bate a velocidad baja hasta que todo esté bien combinado.
Cubre dos charolas para hornear con papel pergamino.
Toma la masa de las galletas con una cucharita y haz bolitas con las palmas de la mano.
(También puedes extender con el rodillo de cocina la masa y una vez estirada la masa cortar con tus cortadores favoritos y retira el exceso de masa. El exceso o lo que quitas lo puedes volver a hacer bolita y extender de nuevo para usar toda la masa.)
Colocar las bolitas en la charola, dejando unos 2 o tres dedos de distancia entre cada una.
Hornea por 15 minutos o hasta que estén doradas.
10. Retira del horno y una vez que las puedas tocar sin quemarte espolvoréalas con la mezcla de azúcar y canela.

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