Piernitas De Pollo Al Estilo Asiático Con Salsa Para Asar Con Miel Recipes
PIERNITAS DE POLLO ASADAS CON ADEREZO ITALIANO
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Categories Recetas de aperitivos
Time 55m
Yield 16 porciones
Number Of Ingredients 5
Steps:
- Vierte en un tazón grande el aderezo sobre el pollo; revuelve hasta que quede bien cubierto. Refrigéralo 30 min. para marinarlo.
- Calienta la parrilla a fuego medio. Escurre el pollo; descarta la marinada.
- Asa las piernitas de pollo 8 min. de cada lado o hasta que estén bien cocidas. Pincélalas con la salsa barbacoa; ásalas 2 min. Coloca las piernitas en un plato para servir y espárceles encima las cebollas. Sírvelas con el aderezo ranchero.
Nutrition Facts : Calories 140, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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- Comenzar **cortando el pollo en dados** grandes y salpimentarlos, reservándolos para después. Picar los pimientos y la piña en trozos, las cebolletas en tiras finas y el ajo picadito menudo.
- En un bol mezclar la salsa de soja, la maicena, el vinagre de arroz, la salsa de tomate, el azúcar y el agua. **Mezclar con unas varillas** hasta formar una salsa homogénea.
- Colocar una sartén o un wok al fuego fuerte con dos cucharadas de aceite de girasol, sofreír los dados de pollo durante **cinco minutos** y reservarlos en un plato. Echar el resto del aceite y volcar las verduras, revolviendo y dejando que se hagan durante otros cinco minutos, hasta que estén hechas pero sigan crujientes.
- Añadir la salsa y mezclar con la verdura, incorporar el pollo y la piña y darle unas vueltas a medida que la salsa va espesando, **cocinar durante cuatro minutos**. Retirar del fuego.
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